月嫂6道必备营养月子汤,新妈妈千万别错过!
更新日期:2019-04-15 10:03  爱心老师  点击:
1、金针鸡汤
材料:鸡半只、金针花(黄花菜)3两、盐2小匙、料酒2小匙,姜、香油少许
做法:
鸡切成块,洗净血污、放滚水中烫一下,放一旁备用。
金针花洗净泡软,(也可用新鲜的金针花),葱洗净切段。
煲内放水煮沸后,放鸡块、酒、姜片煮开至滚,改用中火煲10分钟。
再加金针花略滚一下之后,加入盐调味,沥点香油即可盛盘。
2、豆苗蘑菇汤
材料:豆苗、口蘑、金针菇适量,生姜少许
做法:
水中放姜片煮,水热后加入口蘑,盖上盖。
水再开后加入适量的之芝麻油,盐,调好味即关火
3、冬瓜丸子汤
材料:冬瓜500克,五花肉250克,葱10克,生粉少许,盐适量
做法:
冬瓜去皮清洗干净,切成小方块。
把剁碎后的五花肉,加盐与生粉,捏成肉丸。
先将肉丸放置锅中,并加入适量的净水用小火焖煮。
20分钟后再将冬瓜放入,小火煮15分钟,加调料,撒葱花盛出。
4、莲藕栗子汤
材料: 莲藕 750g,栗子 20个 ,葡萄干 1/3杯
做法:
莲藕表面洗净,刮去外皮,切除藕节,切0.5厘米厚的片。栗子去壳、去膜后备用。
锅内加适量水,放入莲藕、栗子,加热至沸腾后改中火煮15分钟,加盖后放入焖烧锅内焖3~4小时即可取出。
放入葡萄干及白糖,搅拌均匀,使糖溶解即可食用。
5、淮山枸杞炖乌鸡
材料:乌鸡1只(500克)、干淮山40克、枸杞20克、姜4片,料酒少许、盐适量
做法:
淮山、枸杞泡水20分钟后备用。
乌鸡氽烫后去除血水备用。
所有材料放入炖盅内,加料酒及热水。
放蒸茏或锅中以大火先蒸20分钟后,再转中火炖2小时即可起锅,起锅前加入盐调味即可。
6、海带排骨汤
材料:猪排骨、海带结适量,姜片、精盐、料酒少许
做法:
排骨洗净烫一下去血水,投入沸水锅中,置入姜块,滴入数滴料酒,用中火煲20分钟。
再将洗干净的海带结继续用中火煲15分钟左右。
加盐调味,淋入香油就做成了。
宝妈们不要错过哦~
旅游攻略|http://www.5cocoi.com
保姆|http://www.aixinbaomu.com
上一篇:月嫂怎么帮助产后妈妈催乳
下一篇:请月嫂长达45天,这个月嫂有什么不一样