宝妈夏天没胃口?老月嫂收藏开胃月子餐,让宝妈食欲大增奶水足足哒!
更新日期:2019-05-13 09:34  爱心老师  点击:

夏季到了,天气炎热,许多妈妈们会因此没有食欲,失去胃口,今天我来教大家几个夏季专用的月子餐食谱,月嫂们学会之后,保准提起妈妈们的食欲。

1.黄瓜酿肉

原料:

黄瓜1根 瘦肉30克 葱姜适量

食材养生功效:

黄瓜水分丰富,维生素、矿物质含量多,富含的纤维素促进肠道蠕动,预防月子期便秘。

制法:

1、黄瓜洗净,去皮,切成5厘米高的小块,挖掉中间的黄瓜籽。

2、葱姜分别切成末,将瘦肉剁成肉末。

3、将葱姜末、肉末和少许盐倒入碗里,搅拌均匀。

4、将肉末酿入黄瓜中。

5、放入蒸锅内,隔水蒸熟即可。

2.排骨冬瓜豆腐汤

原料:

排骨1根 冬瓜300克 豆腐2块 葱姜适量

食材养生功效:

冬瓜清热解暑,猪排骨除含蛋白、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等。而且汤中的两小块豆腐,就可以满足产妇一天钙的需求量。

制法:

1、排骨辗成小段,冬瓜、豆腐切块。葱切段、姜切片。

2、水中倒入一勺料酒、两片姜片,煮开后放入排骨,焯去血沫。

3、焯好的排骨洗干净,放入锅内,加凉水、葱段、姜片。

4、大火煮开后改中小火1个小时,然后放入冬瓜,煮20分钟后放入豆腐。

5、再煮20分钟,放入一勺盐,少许白胡椒粉,少许香油即可。

3.生菜粥

原料:

大米200克 生菜100克

食材养生功效:

生菜中还有铜、铁、钙等矿物质。钙是人体骨骼和牙齿发育的重要物质,人到了30岁之后,钙流失就会加重,所以,适当从食物中多补充钙质,对产后食欲不振、失眠、心情烦躁及贫血都会有帮助。

制法:

1、大米提前泡半小时,再淘洗。

2、锅内加水,煮粥,等粥煮开了,加点油,再转中火煮20分钟。

3、等米醇粥香后,放入切好的生菜,再稍微煮一下,放点盐调味即可。

4.橄榄油蔬菜沙拉

原料:

玉米1根 鸡蛋2个 西红柿1个 西兰花适量 橄榄油适量

食材养生功效:

橄榄油的养生保健功效非常好,因此在西方被称为“液体黄金”。橄榄油富含与皮肤亲和力极好的角鲨烯和人体必需脂肪酸,能有效保持产妇皮肤的弹性和润泽。而且,橄榄油的沙拉,不仅能减肥,还能防止月子期便秘等问题。

制法:

1、玉米掰出玉米粒,西兰花切成小块,西红柿切成丁。

2、鸡蛋煮熟,剥壳,切成鸡蛋丁。

3、玉米、西兰花放入锅内,加水煮熟,可以加点盐和少量橄榄油同煮。

4、各种丁放入一个大碗里,加入少许橄榄油搅拌均匀。

5.凉拌面

原料:

风干面饼半只 生菜一棵 鸡蛋1只 蒜瓣5片

食材养生功效:

生菜搭配凉面,开胃又消暑。脾胃不好的产妇吃面条还能起到暖胃养胃的作用。

制法:

1、凉水放面饼入锅,煮面的时候,将蒜瓣剁碎备用。

2、放醋和适量的盐稍腌下蒜茸,煮开面条后1分钟即关火。

3、捞起面条过凉开水,装碗备用。

4、生菜洗净切细丝,鸡蛋炒成蛋散备用。

5、锅烧热油,放酱油和腌制的蒜茸入爆香。

6、将炒好的汁浇在面条和生菜上即可。

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