营养素：一个好汉三个帮

随着科学的进步，我们会越来越明了各种营养素对婴幼儿生长发育的作用，越来越明了婴幼儿生长发育中所需营养素的种类，但是，任何营养素在人体内都不可能孤立地起作用，比如，钙的利用需要维生素D，但是钙的吸收需要肠道内正常的肠道细菌，需要磷等元素的辅助；DHA 等对婴幼儿大脑和视觉的作用依赖于其他长链多不饱和脂肪酸(比如，花生四烯酸)和饱和脂肪酸等；钙摄入过多会影响同为二价阳离子的铁、锌、镁、铜等元素的吸收，未被吸收的钙剂还会与肠道中脂肪酸结合形成钙皂引起便秘，就像冬冬的情况那样。所以，单独补充某一种营养素，并不一定能起到你想要得到的作用，反而会带来意想不到的麻烦。

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