经过检查，小东对小麦过敏。从这以后，父母再也没有给孩子添加与小麦相关食品，至今，还未再出现相似的过敏反应。
食物不耐受是怎么回事？
食物不耐受是指人体对食物中的一种成分或代谢产物产生的非生理性反应。比如有些孩子吃桃、西红柿、西瓜等食物后，嘴的周围、嘴唇、舌头以及颈部出现皮肤轻度红肿，并伴有痒痛，这是因食物中一些酸性物质或酶所致。一般数小时后可自行缓解。
很多小宝宝对奶蛋白不能很好地耐受，会出现“诊室镜头回放1”中提到的湿疹问题。几乎80%的宝宝都经历过湿疹的骚扰，但每个孩子的表现差别很大：从轻度的面部皮肤粗糙，到头、面部甚至全身皮肤粗糙并伴有脱屑，甚至严重时皮肤出现小裂口及黄色渗液。
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湿疹往往伴有痒痛，孩子会尽可能地去抓、蹭皮肤，所以经常见到枕秃、皮肤抓痕等。对小宝宝来说，停止进食奶制品是不现实的，只能选用深度水解或氨基酸配方，并使用湿疹药膏或激素药膏，缓解痒痛。随着孩子年龄的增...