补铁流言

 

缺铁会影响智力发育，让宝贝变笨

 

反科学指数：★

 

铁是人体必需的微量营养素，参与血红蛋白和DNA合成以及能量代谢等重要生理过程。婴幼儿如果在胎儿期没有从母体获得并储备足够的铁元素，且辅食添加中也没有补充足量的铁元素，很容易发生铁缺乏和缺铁性贫血。缺铁给宝贝带来的健康隐患主要有：

 

● 影响生长发育 表现为宝贝体重不增、个头不长等，在贫血期间大部分宝贝的食欲很差，不想吃东西，影响生长发育。

 

● 诱发感染性疾病 宝贝贫血之后机体的免疫功能是下降的，可引起细胞免疫功能缺陷，抵抗力差，容易患病。

 

● 影响智力发展 贫血使摄氧能力下降，脑组织缺氧，宝贝的记忆力和注意力都会受到影响。

 

营养性贫血会影响婴幼儿智能发育，婴幼儿期是脑发育的重要阶段，如发生缺铁性贫血宝贝的确会出现烦躁不安、萎靡不振、表情呆滞、对外界反应迟钝、少哭不笑等表现。长期缺铁的确会影响宝贝智力发育，产生注意力不集中、认知能力下降，多动等表现，造成对大脑不可逆性损伤。但一般轻度贫血，若发现及时，并及时纠正缺铁状况，大脑功能可以得到恢复。若怀疑宝贝患有贫血，应尽快去看医生。

 

补铁流言

 

把含铁量高的食物吃足，就不用担心了

 

反科学指数：★★

 

对于补铁效能而言，的确有的食物效能更高，有的食物效能更低。补铁的首要来源是血红素铁，存在于动物性食品中，吸收利用率高；植物性食品中所含的铁多为非血红素铁，吸收利用率远低于动物性食品。研究数据表明，在含有肉类的混合膳食中，铁元素的吸收率为10%，而多数粮食豆类中的铁吸收率仅有1%～3%。那么常见食物的补铁效能到底如何呢？

 

● 肉类 在肉类当中，颜色越深，铁含量越高。比如牛肉中的铁含量比猪肉、鸡肉、鱼肉更高，而牛腱子、羊腿肉又比其他部位的肉铁含量高；从不同器官看，肝脏、肾脏、心脏比肉的铁含量高，担心肝脏不安全的妈咪，也可为宝贝选择鸡心、鸭心，污染水平更低些。

 

● 蔬菜 大部分绿叶菜草酸含量很少，不会妨碍铁的吸收利用，而像西红柿、青椒这样的蔬菜有大量的维生素C和有机酸来帮忙，饮食中的铁吸收率就能提高一些。

 

● 水果 所有的水果都有用，尤其是像橙子、弥猴桃、樱桃，含维生素C高又含有机酸，有利于铁的吸收。

 

● 粮食 虽然吸收利用率不高，但粮食中小米、紫米、红豆等的补铁作用也不可忽视。

 

用食物给宝贝补铁2个误区

 

只吃少数补铁食物 铁的来源各类食物都有贡献，可适当增加某几种补铁食物的摄入，但同时所有食物都要吃够量，否则容易营养失衡，影响宝贝生长发育。

 

一味补铁 为宝贝补铁，首先要改善其消化吸收状况，消化吸收功能没调理好，补铁常会事倍功半。

 

补铁流言

 

6个月以前，宝贝不会缺铁

 

反科学指数：★

 

正常情况下，宝贝出生之前可以从妈咪那里获得很多铁储存在体内。这些铁一般可以满足宝贝4～5个月的生长需求。约4～5个月龄后，宝贝体内储存的铁会被逐渐消耗殆尽。不过，严格来说，6个月之前宝贝会不会缺铁，不只取决于月龄，更取决于妈咪在孕期是否存在缺铁或贫血的情况，是否按需要剂量摄入足够的铁元素。

 

孕期积极补铁，宝贝6个月前才不会缺

 

相比非孕期，女性在孕期的铁需求会增高。因为怀孕期间，胎宝贝需要从母体吸收铁进行储备，从而满足出生后前6个月的铁需求。为了保证孕妈咪和胎宝贝的铁供应，建议每天摄入60毫克铁元素，应多吃瘦肉、动物血、肝脏等含铁丰富的食物，叶酸也是十分重要的。目前国内膳食指南建议，从计划怀孕（孕前3个月）开始每天补充0.4毫克叶酸，直至孕期结束。

 

2～3月的宝贝易出现生理性贫血

 

2～3月的宝贝有一个生理性贫血阶段，从血象结果来看宝贝似乎存在轻度贫血，这是由于宝贝生长发育的特殊性决定的，属于正常现象，无需任何处理。半岁后血红蛋白一般会升至正常。

 

宝贝6个月起加蛋黄就不会缺铁了

 

反科学指数：★★

 

我国缺铁人群中，以6～24月龄的婴幼儿为高发群体，这跟家庭为宝贝添加辅食的情况息息相关，辅食添加对了、合适了，宝贝不容易发生缺铁性贫血，未及时添加或添加不当，均容易引起铁摄入不足。

 

蛋黄不是宝贝补铁的首选辅食

 

鸡蛋中蛋黄含有较高的铁，约100克中含有7毫克铁，营养丰富，且易为初加辅食的宝贝吸收，如果宝贝食用蛋黄没有引起过敏，对婴幼儿来说，仍不失为物美价廉的优质辅食。不过蛋黄中的高磷蛋白会干扰铁吸收，铁吸收率较低（约为3%），有的宝贝吃蛋黄后引起过敏，需要延后至8月龄甚至1岁后试加，这样的话就不太适合作为宝贝补铁的首选辅食。

 

强化铁米粉和红肉才是铁的最好来源

 

补铁对婴幼儿来说极为重要，强化铁米粉是值得推荐的第一口辅食。除了强化铁米粉之外，光吃植物性食物补铁不太现实，饮食中铁的良好来源主要为动物肝脏、动物全血、禽畜肉类等。所以，6个月后想要宝贝不缺铁，除了要保证强化铁米粉、蛋黄等补铁食物正常摄入，到了7～8个月，还要及时为宝贝添加肝泥、肉泥等食物。