7～9个月的营养与照护

这个阶段的宝宝哺育的重点是什么？辅食喂食有什么需要注意之处？如何帮宝宝正确补充铁质与钙质？这个阶段妈咪们最想知道的宝宝照护与所需营养，都有最详尽的解说。

 

1．这个阶段的宝宝哺育重点是什么？

6个月以后的宝宝为何特别容易生病？

一般而言，宝宝在6个月内比较少生病，主要原因是因为在胎儿时期，母体通过胎盘输送给宝宝具有免疫力的免疫球蛋白，而且母乳含有许多免疫物质，足以保护6个月内的宝宝度过这段时期。但6个月之后，从母体内得到的免疫物质消耗得差不多了，而宝宝自身的免疫系统却尚未发育成熟，因此这个阶段的宝宝容易有感冒、发烧或腹泻等症状，所以特别要注意营养均衡及健康的照护。

 

2．这个阶段的宝宝辅食喂食，有什么需要注意的地方？

这个阶段的宝宝开始长乳牙，有咀嚼能力了，而且舌头也会搅拌食物，对饮食越来越有个人的喜好。此时的宝宝生长快速，母乳或奶类所含的营养成分，已经不能满足宝宝的生长需求，尤其铁质、钙质及维生素等，都需要加以补充。而此阶段宝宝的消化道内的消化酶已可充分消化蛋白质了，可以多提供给宝宝富含蛋白质的鱼肉、豆类等食物。

喂食宝宝鱼肉时，应选择细致鱼肉类，并小心剔除鱼刺，以免宝宝被鱼刺所伤。蔬菜的种类可以再增加，对于容易便秘的宝宝可以选用圆白菜、洋葱、菠菜、白菜及萝卜等纤维质丰富的蔬菜，先煮烂之后打成菜泥或切碎给宝宝食用，以增加宝宝维生素及纤维质的摄取。此外，这个阶段的宝宝已经可以自己拿着水果片啃食了，所以记得要将宝宝的手洗干净，并将水果洗净、去核切成薄片，再给宝宝食用喔！

 

3．要如何帮宝宝正确补充铁质与钙质呢？

7个月以后的宝宝单从母乳或配方奶粉中摄取营养已经不足，尤其是铁质与钙质更需要多加补充。在一般谷类与根茎类为主食的饮食中，铁质的吸收率本来就不高，大约才5％而已，而许多蔬菜所含的植酸、磷酸盐又会干扰铁质的吸收。

一般来说，口感涩涩的蔬菜都含有高量的植酸、草酸，这些会和铁质结合，而降低铁的吸收率。因此若宝宝在摄取辅食时又有挑食的状况，通常我们会担心造成宝宝缺铁性贫血的情况，尤其6个月至2岁的宝宝贫血的发生率较高，因此要特别留意。

 

动物性食物含铁率高

补充铁质的正确观念应该是着重在食物中所含的铁质能够充分被人体所吸收，故建议妈妈们在补充宝宝营养时，特别注意从食物中摄取充足的铁质，其中动物性食物中含铁的吸收率是植物性食物的三倍，可以从动物的肝脏、红肉、牡蛎、蛤类等获得。通常颜色越红，含铁量越高，而且铁质在小肠中被吸收时不易受其他食物影响。

 

尽可能搭配维生素C食物

植物性食物中的铁则称为非血红素铁。深绿色蔬菜，如菠菜、地瓜叶、青花菜、红苋菜、红凤菜及海藻类植物，还有如鳄梨、枣、红豆、黑芝麻等都富含铁质，特别提醒，许多人常误认苹果、葡萄干富含铁质。其实，苹果或葡萄干每100克所含的铁都在0.5毫克以下，所含铁质甚少。妈妈们除了选择铁质吸收率高的食物给宝宝食用之外，在进餐同时，也尽可能搭配含丰富维生素C的食物为宜。因为维生素C是促进非血红素铁质吸收的强力因素，而且还能改善植酸抑制铁质吸收的效果。

补充钙质的正确观念则是除了摄取丰富的奶类（动物奶与植物奶的钙质含量都高）之外，豆制品、蛋黄、小鱼干、仔鱼等海鲜、黑芝麻、海带芽、苜蓿芽、黑豆、芥兰、苋菜、紫菜、豆皮等钙含量也很多。此外，蛋白质可以促进钙质的吸收，因此也要增加富含蛋白质的食物摄取量。