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我上户做的月子加餐糯米莲藕,一直得到宝妈的好评,说既爽口又营养,很想跟我学,今天把这道美食分享给大家。
月子第二周是调理内脏补气养血的,我常以五红汤为锅底煮糯米莲藕,产后第二周食用莲藕能为产后妈妈尽早清除腹内积存的瘀血,增进食欲,帮助消化,促进乳汁分泌,有助于新生儿的喂养。
食材:
红枣(适量)
枸杞(七颗)
花生(适量)
赤小豆(适量)
红糖(少量)
红藕一节(两头有结节的)
糯米一小碗(提前用凉水泡一小时)
蜂蜜
牙签
制作过程:
1,红莲藕洗净刮皮
2,从小头处一切两段,把糯米塞进藕孔里,用筷子压实。
3,把藕合上,用牙签穿好。
4,电压力锅里放红枣、枸杞、花生、赤小豆、红糖。
5,把藕放在锅里,加水没过藕身。按豆类键。
6,熟了捞出切片摆盘。
7,淋上少许蜂蜜。
8,五红汤盛碗里,喝汤吃藕。
这道美食不仅仅月子里食用,经期,术后,气血不足都可食用,当然健康者食用亦可呀。不一样的糯米莲藕,您学会了吗?
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