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月子餐对产妇坐月子调理身体很重要。需要健康搭配的同时,也要兼顾丰富美味。
林丽坤,资深公共营养师,从事月嫂工作十几年,现任东莞
爱启儿家政
月嫂部培训讲师。今年过年,她儿媳妇生宝宝,她专门请假照顾儿媳。
在月子餐方面,她注重营养均衡、清淡少油,菜式更是丰富可口,儿媳在她的照顾下,不但奶水足,而且气色好不发胖。林老师说:“月子餐菜式是十分丰富的,只要清楚月子餐的搭配原则,就可以根据产妇的身体情况和口味,定制各式各样的月子餐。”
林老师分享了她定制的每周月子餐搭配方法:
产后1-7天:注重清淡易消化,促进排恶露。
早餐:粥/挂面
中餐:挂面/粥/软点的米饭+荤素搭配的菜
晚餐:挂面/粥/软点的米饭+荤素搭配的菜
第一周尽量不要食用肉汤,以免产成乳腺堵塞。
产后8-14天:注重清淡易消化,补腰为主。
早餐:粥/挂面/粗粮+鸡蛋
加餐:水果(加热)
中餐:米饭/面食+荤素搭配的菜+汤
加餐:素汤等(如银耳汤、花生汤)
晚餐:米饭/面食+荤素搭配的菜+汤
第二周建议选择补脾胃或壮腰的汤,如山药汤、猪腰汤等,在乳腺没通畅之前,不要吃猪脚、鸡脚、鲫鱼等催乳明显的汤
产后15天至42天:滋养进补阶段。
早餐:粥/挂面/面点/粗粮+鸡蛋+牛奶
加餐:水果(加热)
中餐:米饭/面食+荤素搭配的菜+鱼/虾/猪/牛/鸡肉+青菜+补汤
加餐:水果/粥/素汤等
晚餐:米饭/面食+荤素搭配的菜+鱼/虾/猪/牛/鸡肉+青菜+补汤
加餐:粥/素汤
第三周起猪脚、鸡脚、鲫鱼可以经常吃,有利于下奶。
原标题:湖北鹤峰:免费培训月嫂 拓宽农村妇女就业路 人民网鹤峰12月6日电 12月5日,湖北省鹤峰县首届月嫂技能免费培训班在亚峰职业培训中心开班。来自该县9个乡镇的49名农家妇女参加培训。 培训现场,大嫂、大姐们...
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