嫂子第1胎生了一个儿子，前几天刚刚又生了一个女儿，爸爸和妈妈都是非常开心的，感觉嫂子是我们家的一个“大功臣”，为了给嫂子得到最好的照顾，爸爸妈妈还专门给嫂子请了一个月嫂，毕竟月嫂对产妇的照顾，还有婴儿的照顾，都是非常专业的，再加上因为妈妈和嫂子的生活习惯特别不一样，请了月嫂之后，两人之间也会少了不少冲突。

在月嫂做的所有的食物中，我最喜欢的就是月嫂煮出来的小米粥，第1次看到月嫂煮小米粥的时候，感觉特别的惊讶，因为平时我们在煮小米粥的时候，不是提前把小米浸泡起来，就是直接把小米放在锅里面煮，在煮的过程中往里面添加一些食用油，这样煮出来的小米粥味道也是非常不错的。

但是我们家月嫂在煮小米粥的时候，下锅之前比我们多做了一步，煮出来的小米粥不仅米油非常浓厚，而且小米粥特别好喝，很浓稠，虽然刚开始感觉制作方法有些奇葩，但是后来吃到这么美味的小米粥，感觉月嫂之所以这么做，也是很有道理的。

比我们多做的一步，就是把小米放在干锅里面翻炒，炒锅里面不放一滴水，也不放一滴油，先把炒锅加热之后，直接把小米放进去干炒，大概翻炒10分钟左右之后，直接把小米放在温水中，然后用大火煮开，开始煮小米粥，差不多20分钟之后，就可以看到浓浓的米油了。

然后往里面添加少许蒸熟的南瓜，继续煮10分钟左右之后，就可以盛出来喝了，口感是非常不错的，香味浓郁又浓稠，而且米油很浓厚，你学会了吗？