要说冬季吃什么，肉类应该是大家的首选了吧，多吃一些肉滋补、强健身体。营养师大乔给大家推荐一种食材，它是女人的”美容院“，男人的”加油站“，冬季常吃，滋补养颜！它就是羊肉。羊肉具有暖中补虚，补中益气，开胃健身，益肾气，养胆明目，治虚劳寒冷，五劳七伤等作用，非常适合冬季食用。

今天教大家一道冬瓜羊肉丸子，辛勤劳作一天，回到家一碗热气腾腾的羊肉丸子汤，驱寒暖身。赶紧学起来吧，记得转发收藏哦。

冬瓜羊肉丸子

By 纪元杰米

配料：

羊肉 200克、冬瓜 250克、香菜 少许、酱油 适量、料酒 适量、精盐 适量、味精 适量、鸡蛋 1只

烹饪步骤：

1.准备羊肉馅加入葱姜酱油精盐，香油等味好！加鸡蛋调馅

2.做好丸子

3.锅烧开水加入葱姜下丸子

4.冬瓜切片，丸子八分熟就下入冬瓜

5.加入少许盐味精即可出锅

烹饪小贴士：

1、羊肉肉质细嫩，含有很高的蛋白质和丰富的维生素，容易被消化。多吃羊肉可以提高身体素质，提高抗疾病能力。而不会有其他副作用，因此人们常说：“要想长寿、常吃羊肉”。

2、常吃羊肉可益气补虚，促进血液循环，增强身体抵抗力。羊肉还可增加消化酶，保护胃壁，有助于消化。

3、中医认为，羊肉具有补精血，益虚劳，温中健脾，补肾壮阳，养肝等功效。对虚劳嬴瘦、腰膝酸软、脾胃虚弱、食少反胃，头眩明目、肾阳不足、气血亏虚、寒疝、产后虚冷、缺乳等病症有良效。尤其适合老年人、体虚的男人和产后妇女。

你喜欢这款冬瓜羊肉丸子汤吗？