随着我国植物蛋白饮料行业的不断发展，消费者对植物蛋白饮料品牌的信任度也越来越高。作为中国植物蛋白饮料行业的领导品牌，六个核桃不断创新研发，打造“真材实料”的优质核桃乳，为广大消费者提供营养健康的同时，带给国民更加健康的智慧人生。

　　在众多食物中，核桃及其核桃乳制品因富含有益于大脑的营养成分，被认为是有益大脑的最佳选择之一。深耕核桃乳饮品多年的六个核桃也因丰富的营养价值，备受广大消费者的青睐和好评。

　　营养专家解密核桃营养价值

　　核桃有益大脑的说法其实自古以来就有，早在《神农本草经》中核桃就被列为轻身益气、延年益寿的上品食材，被建议常年服用。唐代孟诜所著的《食疗本草》中也将核桃列为可以开胃、通润血脉的食材。

　　到了现代，随着营养学的深入，核桃的营养价值得到了更详细的剖析。在核桃里面，含有丰富的有益于大脑的成分，比如核桃中的磷脂对脑神经有很好的保健作用，n-3不饱和脂肪酸可供给大脑基质的需要，亚麻酸对脑部健康有积极作用，维生素B和E则可以防止细胞老化、增强记忆力。

　　中国保健协会食物营养与安全专业委员会会长孙树侠就表示“核桃是颗健脑丸”，而已经年过八旬的她也经常食用。对于采用先进工艺，将核桃营养成分利用率提升到97%以上的六个核桃，孙树侠也给予了充分的肯定。

　　科学研究论证核桃乳 有益大脑

　　核桃拥有丰富的营养价值，已经得到了科学的论证，那究竟核桃乳对人体大脑的益处又如何呢?为了进一步弄清这之间的关系，各大院校、机构等都展开了一系列的研究。

　　2016年3月，《中国食品学报》发表了一篇《国内首个关于核桃产品改善记忆的人群试食试验》的研究报告，这一报告由河北医科大学实验得出。研究结果表明，长期饮用核桃乳对大脑具有积极作用。2018年9月，中国疾控中心又发布了《核桃植物蛋白饮料改善记忆人群试食试验研究》的报告，这则报告再次证明：坚持服用核桃乳可提高记忆力。并且疾控中心的研究得出了一项新的结论：每天食用含24g核桃的核桃乳，可显著提高记忆。

　　在这两次科学实验中，研究员们采取的核桃乳都是六个核桃。六个核桃以新疆、云南、太行山三大核桃黄金产区的优质核桃为原料，采用科学化的生产工艺让营养更均衡。

　　重视品质、不断创新、严格管理，坚守匠心品质的六个核桃成为了品质的代名词。如今，在年轻的消费群体中，80后、90后及00后们，慧眼识珠，更加认准真材实料、营养丰富的六个核桃，这充分彰显出六个核桃无限的竞争实力和发展潜力，未来愿景一片光明。