终于开春啦！俗话说得好，春天不减肥，夏天徒伤悲，为了让你把过节吃出来的肉减下去，那你就需要做出搭配合理的各种料理，今天大叔推荐给你一道美味沙拉，这道沙拉的主料用的是花菇，花菇是因顶面有花纹而得名，肉厚细嫩，味道鲜美，吃起来非常爽口，还有丰富的营养。烤花菇有大自然的味道，松软的面包有太阳的味道，新鲜的圣女果有清甜的味道。

 

如果在忽略卡路里的情况下，相对造型上会更容易一些，西兰花插在土豆泥上就好了，不用考虑支撑的问题，但大叔个人并不是很推荐，毕竟单纯的西兰花蔬果沙拉会更健康一些，土豆是主食蔬菜，淀粉含量很高，加之要做土豆泥，少不了加牛奶、奶油、黄油等将土豆泥和在一起，土豆变成泥了之后更是在使用时会加快糖的吸收。所以今天大叔下厨房教你做花菇西兰花沙拉，希望你吃的开心~

 

花菇5朵、西兰花50克、全麦面包1片、圣女果7颗、奶油生菜1颗、盐少许、橄榄油适量、黑胡椒粉适量

 

1、首先把奶油生菜洗净后掰成小段铺在盘子底作为底菜，西兰花洗净切小朵，花菇洗净切片，圣女果洗净从中间切开码盘备用即可；

 

2、然后把全麦面包用铁锅小火微微烤下后切小块码盘，花菇片倒一点点橄榄油后码放在烤盘上，均匀撒少许盐，烤制10分钟后码盘备用即可；

 

3、最后把西兰花小朵倒一点点油码放在烤盘上，均匀撒盐，烤制10分钟后码盘，各类成品装盘码好后撒入黑胡椒碎，拌匀后即可上桌开吃啦~

 

鲜甜美味，香气扑鼻，清甜可口，喜欢的话，自己可以动手试试吧~

 

大叔小提示

1、如果不想减肥的话，可以加入土豆泥来做这道沙拉；

2、偏白和偏黄的花菇都不要选，需要选择色泽自然的才好吃。阿