鸡蛋营养丰富，其中的蛋白质氨基酸模式与人体接近，因此吸收率比较高。同时鸡蛋物美价廉，在各地都非常容易获得。

而作为辅食食材，中国营养学会也推荐过蛋黄非常适合。不过，许多宝宝可能会对鸡蛋过敏，所以在添加蛋黄的时候，要注意观察3到5天，看看宝宝有没有过敏反应。一旦出现过敏，就需要及时停止添加鸡蛋3个月甚至半年以上，再做尝试了。

假如还没添加蛋黄，宝宝就已经过敏了，那就应该延后尝试。家长要是知道宝宝本是过敏体质，应该先给孩子吃点婴儿米粉、肉泥等辅食，待孩子吃辅食比较稳定时，尝试给TA吃蛋黄，如果过敏就回避，这样子就不影响辅食添加的进度了。

宝宝辅食添加蛋黄过敏，需要回避但不用太担心，通常情况下过敏症状还是比较轻的，但要是给过敏体质的宝宝添加，就需要更谨慎一些。

小结：给宝宝添加蛋黄的时间建议是在6个月以后，甚至7个月也可以，减少鸡蛋过敏的发生。如果宝宝本身是过敏体质，可以先吃婴儿米粉或者肉泥，适应后再尝试蛋黄。