绿豆糕很甜。它们排毒身体，解渴，保持液体，保持皮肤健康美丽。它们是完美的健康零食，也可以消除那些甜蜜的渴望。它们的形状很好，颜色为淡黄色; 它们很柔软，但不会粘在牙齿上。

配料：

250克绿豆

100克冰糖

35克黄油

15克奶粉

少量的盐

方法：

1.将绿豆加入锅中，盖上水，使其高出豆子的水平。煮沸，盖上盖子，然后关掉热量，让豆子静置15-20分钟。

然后将它们放回炉子上再次煮沸，关闭，盖上盖子并再坐15-20分钟。这是第三次这样做，小心豆子不要煮干。

2.加入冰糖和盐，继续慢火煮至冰糖  溶解。将混合物倒入搅拌器中并混合成糊状，然后通过筛子运行。

3.将牛奶和黄油加入绿豆酱中，在炉子上用低火烹饪，直至水蒸发。

4.用抹刀将糊状物从锅中刮去碗中。

5.盖上保鲜膜并放入冰箱至少2小时。

6.用少量油刷掉你想要使用的模具，然后将绿豆糊分成小份，然后压入模具中，刮掉多余的糊状物。

7.将模具倒置，小心地取出绿豆部分。

烹饪技巧

你可以用这种方式煮任何种类的豆，煮沸，盖上盖子，然后静置15-20分钟。重复2-3次，直到它们变软。记住不要让它们煮干。

当你翻炒豆沙时，你需要不断搅拌，以防止糊状物粘在锅上。使用均匀加热的好锅也可以在很大程度上防止粘连。

当你可以用刀子或抹刀一次铲出，混合物就准备好了。

将塑料包装放在绿豆酱上时，将其紧紧地压在表面上，以防止在表面形成结皮。