知道哪些食物热量低，吃了还饱肚子吗？

如果不太清楚，那减肥注定会失败，因为减肥是“七分饮食，三分运动”，会吃太重要了。

在《中国居民膳食指南2016》的附录中，有一张“膳食纤维含量高的食物”的表（如下图）。

“膳食纤维”何许人也？形象的讲就是食物中南郭先生，滥竽充数的，它不能被人体消化吸收（不产生热量）还会吸水膨胀，产生很强的饱腹感，这多好啊！食物中的膳食纤维就是“低热量而又饱肚子”的关键元素。

上表中的食物都是日常常见的食物，总的来说，都是膳食纤维含量高的食物，不过，也可以把它们作进一步的区分，做一个排行榜：

第一名：魔芋粉，膳食纤维含量为74.4克/100克。这个含量高得“变态”，忒高了！同时，魔芋中的脂肪、糖类和蛋白质含量也很低，热量极低。因此，魔芋是极佳的减肥食物，简直是为胖子们定做的。

第二名：蔬菜，包括：南瓜、甘蓝、黄花菜、花菜、豆角、茄子等，膳食纤维含量在1克到8克之间。蔬菜纤维含量高之外，蛋白质、脂肪和碳水化合物含量比较低，热量较低，此外，体积还大，因此，蔬菜也是非常棒的减肥食物。

第三名：黄豆（大豆），膳食纤维含量为15.5克/100克。纤维含量高之外，黄豆营养极为丰富，不过，黄豆的热量也比较高，因此，减肥经常可以食用但是也不宜太多。豆制品是黄豆制作而成，包括豆腐、豆浆、豆腐脑等，也可以适量食用。

第四名：谷薯类，包括：大麦、荞麦、玉米、小米、薏米、、高粱、红薯等，膳食纤维含量在1克到10克之间。这里的谷类基本都是原生的粗粮，不包括我们日常最常见、最常吃的经过精细加工的精白米面。谷类是我们日常的主食，减肥中也要适当吃一些，不过，由于谷类的碳水化合物含量很高，因此减肥中也不宜过多食用。