法式皇家烘焙——满足你对面包、蛋糕所有的幻想!
更新日期:2019-12-18 16:11  我是时光漫步  点击:

  在1789年10月的时候,随路易十六从凡尔赛迁回巴黎,巴黎人平均每人每天要吃掉一斤面包,在那个时候,法国的每个城镇,都会推举一个优秀的面包师,在人们的心中,他的位置几乎和国王一般神圣,受到人们的尊重和敬仰,但是与此同时也背负了重大的责任,有人说,如果首席面包师烤糊了面包会受到严重的惩罚。

  在这个时候有一位叫,安托瓦内的年轻人,被人们推举到皇宫为国王,王后做面包,他那超高的烘焙技艺,征服了玛丽王后。由此安托瓦内的在皇室工艺及配方传承至今,可见现在法国人们对面包的重视,除了法国,没有人能找出第二个国家把面包当成国家象征的,在法国每次看到街上夹着法棍面包,兴冲冲往家赶的人们,我们都会想起那句话,"面包会有的,一切都会有的" 。

  真正好的面包,全靠烘焙的火候和技艺。法国人也以这流传了几百年的皇家工艺而自豪。

  现在"VQHP味趣法式风情皇家烘焙"秉承了法式面包的纯正底蕴。并不断创新与完善,将法式皇家烘焙文化发挥到了更好。在法国法式风情便是纯正皇家烘焙的代名词。

  味蕾上的法国风尚,唇齿间的美味沙龙——法式皇家烘焙

  店堂魅力

  如果习惯了当地灯光昏暗,地板油腻的面包小店,走进法式皇家烘焙会是个震撼,就像当年许多人从速溶咖啡升级到星巴克一般。法式皇家烘焙的设计师以玻璃,不锈钢金属打造出来的具有法国宫廷气氛空间,意外的衬托出新鲜面包的温暖。

  再加上烤炉四溢的香气,在开放厨房现做面包的白衣师傅,还有店内此起彼落的愉悦呼声“欢迎光临法式皇家烘焙,法国红酒面包出炉了”!

  市场前景

  随着大陆都市忙碌的白领阶层逐渐增加,面包,牛奶的西式早餐组合也正加速取代汤面清粥,“因为大部分人没有花上一小时享受早餐的习惯了” 。

  很多大品牌的烘焙商研究报告写着,面包市场的远景在未来的日子里不可估量的,连大陆大的食品台商顶新集团也在积极与日商洽谈合作,未来也加入我们面包烘焙的竞争行业。

  品牌魅力

  法式皇家烘焙之所以能成功重要的因素就是它持续不断的创新。从品牌的定位到开发,再到维护,它始终强调一点,就是与众不同,敢于走自己的路!他们追求的理念是:“在生活潮流里,求新、求变、求差异,为品牌创造活力。”试想想,它每到一个新城市,都有专门的面包时装秀来热场,并且,在现代气息的面包店里,透过大玻璃透视面包作业,带给消费者不一样的愉悦体验,以及赋予产品新鲜有趣的名字和故事,牢牢抓住了顾客的心!这些都是对目标人群进行促销的好方式。

  品牌定位(中国)

  将消费者定位于时尚年轻人。过去,面包市场的消费主力军一直是家庭主妇,她们负责家里的一日三餐,习惯于接受“营养”、“健康”之类的消费理念。年轻人则更多追求新鲜刺激,不喜欢循规蹈矩,法式皇家烘焙的产品及经营主体就是年轻人能够接受的带有些许另类气质的“反传统、好玩和有趣”。“时尚”、“前卫”这样的字眼。

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