来到了天津卫，把美食尝一尝。

煎饼馃子好滋味，那名气响当当。

豆面儿摊成煎饼，鸡蛋甩出黄。

抹上面酱红辣酱，撒上葱花儿透鼻香。

天津，总是那个安静在北京近旁自己美丽的直辖市。也是中国有名的相声之都，天津人天生的口才总是在自己的血液里，上学路上、下班回家，甚至交通事故，都要先来捧两个哏，这是天津人的生活方式。

天津人把这样乐天而有趣的生活方式也融入到了美食当中， 让我们好好去看一看！

1. 煎饼果子 · 天津人心中地位最高的早餐

煎饼馃子在天津人心中几乎是地位最高的早餐。

有很多天津人都说&34;。在老天津人眼里最好吃的煎饼果子永远是&34;。

天津煎饼果子协会：我们不仅成立了专业的协会，还有专门的会歌不仅有会歌！

天津人做煎饼果子的执念，是贯彻永远的。

2. 天津捞面 · 今儿个，您吃面了吗？

天津人吃&34;要打卤，配菜码，炒菜俗称&34;，如：炒面筋丝、炒肉丝香干、炒鸡蛋、炒虾仁。

捞面卤也丰富多样：三鲜卤，肉片、香干、面筋卤，炸酱卤，麻酱卤，花椒油卤，夏天吃爽口、省事、方便，还有西红柿鸡蛋卤、螃蟹卤、皮皮虾卤。

捞面在日常生活中扮演了如此重要的角色，于是爱吃会吃的&34;们就把这寻常的捞面发展成宴席，造就了津门独有的捞面席，并且沿袭至今。

天津正宗风味的捞面席，春夏秋冬四季不同，把津城百姓的寻常饭——捞面，搬上大雅之堂。

3. 沙窝萝卜 · 赛鸭梨

又称天津卫青萝卜，俗称&34;，是天津农业名牌产品。

因原产于天津西青区辛口镇沙窝村及辛口镇其他村庄一带而得名，已有600多年种植历史。沙窝萝卜色翠绿，味甘甜，脆嫩多汁，一拍即裂，被民间形容为&34;。

沙窝萝卜耐冬贮，素有&34;之说，深得人们青睐。

沙窝萝卜也是天津口岸独有的传统出口商品，远销日本、东南亚和港澳地区。

4. 罾蹦鲤鱼 · 骨酥鳞脆

罾指的是渔网，鲤鱼从渔网里&34;出，活灵活现。

带鳞的！带鳞的！带鳞的！天津名菜罾蹦鲤鱼，需要把新鲜的鲤鱼带鳞过温油炸制。

炸成威猛的形状后，撒葱丝，浇上酸甜滚烫的卤汁，一道&34;的大菜就可以上桌了。

重要的宴请上，天津的饭馆会亮出这道看家菜。鱼肉和鱼骨都经过炸制，口感香酥，解决了鲤鱼本身多刺的问题。鱼鳞有锅巴的焦脆口感，咔哧咔哧，十分耐嚼。

5. 锅巴菜 · 天津人的早餐小食

天津人一般管它叫嘎巴菜，是独具特色的路边小吃。

但是与其他小吃不同，锅巴菜在天津只是作为早餐来食用。

在天津，遍及街头巷尾，每天早晨买锅巴菜的早点部比比皆是。

用绿豆面如摊煎饼一样在饼铛上摊成薄饼，再切成一指宽的条状，浇上事先做好的卤汁，卤汁和北京的豆腐脑有些相似，再按个人口味加入腐乳汁、韭菜花汁、蒜汁和芝麻酱汁、就着烧饼和果子。

来到了天津卫，把美食尝一尝。

煎饼馃子好滋味，那名气响当当。

天津人把相声文化融入生活的各个方面，美食也不例外。快去体验吧！记得在评论区里留下自己的想法噢！