桂林的吃在全国可是有口皆碑的，地方风味独具特色，集酸辣的湘菜和清淡的粵菜风味于一体，桂林人的家常小炒受湘菜影响比较大，几乎餐餐离不开酸辣，餐馆自然也以适应桂林人的口味为首选。随着旅游业的不断发展，餐饮的种类也越来越多，淮扬菜、闽南菜、潮州菜、西北地方菜、广西少数民族风味菜等也在桂林形成了气候。桂林米粉是桂林最大众化的美食，大大小小的米粉店在桂林的大街小巷随处可见。到了桂林，一定不要忘记吃一顿桂林米粉。更多知识在订机票最便宜的网站 
桂林食街、食府众多。其中有6处主要美食街：滨江路美食街(伏波山段至象山公园>、解放西路美食街、普陀路美食街（朝阳路口）、桂林美食城（汽车站左侧200米处）、雉山路美食街（美食城对面）、桂林人旺角美食街（中心广场钟楼附近）。正阳街，北站乘1路公交车，到十字街下，就是“中国西部第一街”一-正阳街。这条街全长666米，整条街以中式仿古建筑为主，街上各种小吃、美食店铺林立。这里最有名的美食为凉拌米粉、椒盐哈巴狗（当地一种鱼）、漓江虾、拉丝芋头等。附近广场旁边还有个漓江大瀑布饭店。桂林人旺角美食街，市区最有名的美食街，在中心广场钟楼附近。很像一个大排档，人总是很多。各种风味食物都有，有点大杂烩的感觉，东西非常便宜。最具代表的美食有桂林米粉、桂花炒肉松、炒田螺等，最有特色的莫过于啤酒鱼了，店老板会带你到鱼市上挑鱼，然后拿去加工。
 
老明记马牛肉米粉店，桂林汽车站对面有百余年历史的老店，这里的米粉采用腊制的马肉或牛肉做配菜，汤底是马骨汤，米粉也是特别精制而成的，鲜香细滑，十分可口而且这里盛米粉的碗很小，每碗通常只有10克左右的米粉，吃饱时旁边会有一摞空碗，同来馆中山中路4号2楼桂林一家较大的国营餐馆，20世纪5070年代在桂林已十分有名。馆内菜式多种多样，而且继承了桂林传统菜式风格。名菜有：如意舂卷、雪花全鱼、桂林纸包鸡、脆皮鸡、麻辣鸡丁等，还擅烹制各种野味菜肴，1楼经营桂林的风味小吃，2楼经营桂林名菜。月牙楼七星公园内建于1959年，是一座依山而立的三层仿古阁楼式建筑，是桂林市一家较大的园林式餐厅，每层各厅陈设雅致，古色古香。1楼是大众餐厅，2楼是素食厅，3楼是风味餐厅，经营桂林地方特色风味名菜。2、3楼有宽阔的阳台和边廊可供休息凭眺，欣赏远山近色。
 
味香馆中山中路240号创办于1947年，以专门经营各式桂林米粉而闻名。其生菜米粉和卤味米粉，一直以“粉脆、菜鲜、汤美”而得到市民和旅游者的称赞。好大妈美食休闲广场八桂大厦4楼/微笑堂6楼位于八桂大厦4楼的好大妈休闲美食城，有自助风格的名点，又益轩3乐群路(解放西路太平路口）桂林的米粉老店，店面不太大，价格比别的米粉贵点，卤蛋味道不错，吃的人比较多，高峰的时候得站在门口吃。外地的朋友可去尝尝，推荐马肉米粉。味道制造原创菜馆漓江东路19号(七星酒店)旁环境装修在桂林这里比较少见，1楼大厅有长长的T台，大厅是用透明玻璃铺的地面，大厅很大很高，没有一般餐馆的嘈杂，菜品经常翻新，但分量一般，不太多，价钱跟其他餐馆比略贵。原始人阳朔西街34号一家有名的酒吧兼餐厅，店内的布置中西交融，感觉很独特。东西又便宜又好吃，店里最受欢迎的菜肴主要有烤鸡、蔬菜汤、点心牛肉土豆泥派，还有苹果碎饼干、芝士蛋糕味道也很好，很受欢迎。旅行者阳朔西街58号餐馆的墙上有游客留下的很多纸条、名片、火车票、照片，甚至还有各国钞票，一切似乎都很随意。
 
在这么温馨的环境下欣赏美味的食物感觉轻松自在，去过旅行者的人都强力推荐这里的“镇店之宝”——牛肉土豆派，味道确实没说的，苹果碎饼也是值得一尝的美味。阳朔西街86号名字很有意思，说是“没有”，其实什么都有，是西街上最有名的餐馆，主嬰经营西餐，招牌菜是“没有早餐”，分量大，很丰盛，味道不错。靜观茗楼榕湖路9号共三层，分前厅、闲云厅、陶艺厅、书画厅、静观厅，各个大厅都有自己的特色。闲云厅适合三五茶友品茗聊天，尽享园林小景带给你的闲逸与清幽。陶艺厅、书画厅、静观厅陈列着各种物品，在这里品茗，的确能给人优雅舒适的感觉。桂林百度酒吧，滨江路18号1楼为蕴涵着丰富欧洲酒吧文化的慢摇音乐酒吧，2楼为晶莹剔透酒吧式KTV迷你包房，3楼为独-无二的漓江夜景KTV商务会所。伊人酒吧依仁路27号（正阳步行街大钟入U处）1楼弥漫着梦幻音乐，午茶、午夜酒，2楼是KTV包厢。桂林伊人酒吧像是专门为天F有情人而设的，这里充满情调，又不失宁静，舒雅的音乐、幽暗的灯光。