酒店做好全面收益管理的关键点是什么？想了解更多资讯请关注兰欧酒店。

　　“对于酒店来说，收益管理是一项‘雪中送炭’的工作。”在2016中国酒店及旅游业论坛上，港中旅酒店有限公司副总经理张礼军这样感概道。那么，如何理解并做好全面的收益管理工作，成为业界关心的话题。论坛上，多位业者发表了自己的观点。

　　如何理解全面收益管理

　　当前，很多传统酒店的收益管理很大程度上还把重点放在如何使客房、餐饮收入最大化，而没有考虑到酒店客人可带来的其他收入。事实上，酒店需要的是全面的收益管理。

　　“狭义的全面收益管理，是指客房、餐厅、宴会厅以及其他辅助设施、产品的整合收益管理。”FRHI酒店集团中国区市场销售总监王薇认为，从酒店长期发展的角度考虑，收益管理还应和酒店品牌、市场、销售拧成一股绳，为酒店的营收提供帮助。酒店也需要通过收益管理对客人需求做出细致的预测，并根据这一需求向客人推荐产品，从而使酒店收入最大化。王薇解释道：“当一位客人走进酒店消费前，他的需求是众多需求中的一个分子，通过收益管理的预测、抓取，他从潜在客人变成了消费者，甚至变成回头客。而在此过程中，如果酒店的品牌、市场和销售中任何一项工作做得不够好，客人连需求都没有了，收益管理所发挥的作用就相当有限了。当然，收益管理同时也为酒店的品牌、市场和销售提供了相应的数据支持。因此，全面的收益管理是这几个方面的融合。”

　　在SnapShot中国区总经理何雯看来，收益管理就是帮助酒店做整体的运营提升和资产管理，让酒店的每一平方米都发挥出商业价值。“全面的收益管理还有一个层面的作用，就是在酒店的初创时，它可以通过参与酒店的设计，让每一个空间发挥最大价值，为后期优化和打包酒店内部产品打好基础。”

　　“举一个例子，我曾经在三亚参与过一个酒店项目的设计，当时所在的收益管理团队参与了设计环节的讨论，除了房型设计，一个楼层需要多少个房间，套房在哪个位置最合适，每个房型的面积等，我们还会研究儿童游泳池要在哪个位置，家庭套房应尽可能靠近这个区域，而风景好又安静的区域要留给蜜月套房，这样既方便孩子玩乐，蜜月情侣们也不会被吵闹声打扰。我们不仅要让酒店的每个区域有卖点，还不能让每个卖点之间发生冲突。”王薇补充道。

　　“不论是使用菜单动力学还是优化宴会收益管理，甚至是开发停?**〉染频曛鼙叩氖找妫?灰?惺杖肓鞯牡胤剑?颐嵌伎梢越?浠?值绞找婀芾淼姆冻搿?rdquo;在IDeaS大中华区咨询总经理王越的眼里，这只是一个又一个的点。他认为，全面的收益管理贯穿了客人从开始产生需求到入住酒店，体验各项服务后的整个过程。“比如，我星期一在网络上发布了一个优惠活动，星期二使用该活动入住酒店的这些客人，让星期三中午酒店中餐厅的收入增加了。全面收益管理不是一个点又一个点，各自为政地去突破，而是通过客人将这些可能会产生收入和收益的点串成一条线，用统一的思路和策略去完成，这是未来的发展方向。”

　　事实上，王越提到的客人，不止是散客，也包括了团队客人。作为给酒店带来巨大价值的重要一环，团队收益管理同样是围绕着“计算一个团体所能带来的总收益额贡献；测量、设置盈利能力强的活动区域和团队预订上限；为销售渠道提供必要的工具，让其了解酒店的相关策略”等方面来进行的。