旅途中保持身体健康的首要问题就是时刻注意饮食卫生，防止“病从口入”。旅行中的饮食卫生，主要有以下几个方面：更多知识在托运价格注意饮水卫生
一般来说，生水是不能饮用的，旅途饮水以开水和消毒净化过的自来水为最理想，其次是山泉和深井水，江、河、塘、湖水千万不能生饮。无合格水可饮时，可用瓜果代水。
瓜果一定要洗净或去皮
吃瓜果一定要去皮。瓜果除了受农药污染处，在采摘与销售过程中也会受到病菌或寄生虫的污染。
慎重对待每一餐
饥不择食要不得，高中档的饮食店一般可放心去吃，大排档应有选择地吃，摊位或沿街摆卖（推车卖）的不要去吃。旅行中虽然饥肠辘辘的情况不少，但小摊小贩的食物不能去碰。如果饥不择食，则等于拿生命开玩笑。
要鉴别饮食店是否卫生
合格的饮食店应有：卫生许可证、有清洁的水源、有消毒设备、食品原料新鲜、无蚊蝇、有防尘设备、周围环境干净、***人员不接触食品且钱票与食品保持相当距离。
在车船或飞机上要节制饮食
在乘行途中，由于没有运动条件，食物的消化过程延长、速度减慢，如果不节制饮食，必然增加胃肠的负担，引起肠胃不适。
 
基本生活用品
手纸、消毒纸巾、卫生筷、餐刀、茶叶（比任何饮料都更解渴和解乏）；简单的医药用品：创可贴、黄连素、眼药水；音乐：个人喜好；其它装备：防晒油、望远镜、太阳镜，近视的人多备一副眼睛；衣服：带一件带帽子的衣服，如果去爬山，一定要穿橡胶底粗纹路运动鞋；长途开车外出旅游，除以上必备品外，还需准备淡水；急救包（止血袋、绷带、纱布等）；指南针；警示牌：发生事故时提醒过往车辆；炉子：***是煤气炉，无论是露营或远足，都可为旅程带来许多温暖，而且煤气携带方便。两小罐可用4－5天；浴帘：如果去未开发的海滨或湖泊，游泳前后可用来做更衣室和浴室。