营养又健康的几道家常菜,色香味俱全,营养丰富,回家做给家人吃
更新日期:2020-01-16 13:08  ZHongHAiCHeng  点击:
>滑炒鸭丝
材: 鸭肉,彩椒,香菜梗,姜末蒜,葱段,盐,鸡粉,生抽,料酒,水淀粉、食用油
做法:
1、洗净的彩椒切条;洗好的香菜梗切段;洗净的鸭肉切丝加生抽、料酒、盐、水淀粉抓匀。
 
>干锅猪尾
材料:猪尾3根、洋葱1个、韭菜50克、郫县豆瓣、花椒、干辣椒、蒜片、姜片、老抽少许、鸡精、少许醋
1、猪尾洗净煮熟,(煮的时候要放点老姜、料酒)捞出切成节。
2、洋葱洗净切成粗丝、韭菜洗净切成长节、辣椒切节。
 
>酱爆肉末花菜
食材:花菜、肉末、甜面酱、生抽、料酒、盐、糖、葱姜蒜、蒜苗、干辣椒
1、肉末里面加入甜面酱、料酒抓匀,腌制10分钟;
2、葱姜蒜切末;花菜洗净切小朵,放盐水浸泡十几分钟,烧开一锅水,加点盐,油,倒入花菜焯水2分钟,花菜变色立马捞出来过凉水,再控干水分备用;蒜苗洗净切段;
3、热锅放油,油热后爆香葱姜蒜,倒入肉末炒至变色;
 
>番茄烧排骨
食材:排骨500克,番茄300克,青椒两个,耗油一勺,生抽半勺,老抽一勺,盐一勺,白糖一勺,番茄酱一勺。
1、番茄切块,青椒切块,姜切片。
2、排骨切小块,焯水捞出备用。
3、锅里放一点油,把排骨煎微黄,放入姜片炒出香味。
4、放入番茄酱,蚝油,老抽,生抽,白糖炒匀。
5、兑入开水淹没排骨,大火烧开转小火烧30分钟。调入盐。
6、大火收汁不要收干,稍微留一点。
app软件开发公司|http://www.5cocoi.com
家政网|http://www.aixinbaomu.com