不管是在市面上还是网上的生蚝都是比较多的，但真正肥美大个的生蚝你吃过吗?真正肥美的生蚝产量比较少，一般养蚝的水质环境养不出这么肥美的生蚝，优质的水质环境和蚝种都缺一不可。

得益于辰洲村的优良的自然环境和充足的天然饵料，在此生长的蚝个个都肥硕壮大，烹饪后都是不缩水的，口感不比其他生蚝软而粉，而是爽口酥脆的，蚝鲜香浓郁，且怎么烹饪都够酥香。

生蚝是美味的食物，而且营养价值极高，富含多种对人体有益的营养成分，被誉为海底牛奶，尤其是这里的生蚝跟上营养与美味并存，想吃到优质的新鲜生蚝可以在淘宝找辰洲蚝或乌耳蚝。

久吃成精，生蚝吃得多了，对各个地方的蚝的味道自然熟稔了起来。但吃来吃去，还是这里生长的生蚝最肥、嫩、鲜、爽口，最念念不忘，你也想吃的话可以在某宝找辰洲蚝。