芒果班戟是经典的港式甜品，奶油的冰爽清香加上清甜的芒果，咬上一口，绝对是舌尖上的享受。而且这款甜品的制作不需要烤箱，一只平底锅就可以搞定，大家可以跟着小海龟整理的菜谱，一起动手试试吧。

准备食材：

芒果 1个

鸡蛋 2个

牛奶 150g

低筋面粉 30g

玉米淀粉 15g

细砂糖 40g

黄油 5g

淡奶油 200g

具体步骤：

1、鸡蛋加入糖粉搅拌，再倒入准备好的牛奶拌匀；

2、黄油隔热水软化加入刚刚搅拌均匀的牛奶液中再搅拌均匀；

3、加入低筋面粉拌匀；

4、过筛成细腻面糊；

5、加热平底锅，倒入适量的面糊，迅速转动平底锅，让面糊分布均匀，煎至稍变深色，表面凝固，即可取出放凉；

6、鲜奶油加糖打至全发，铺在放凉的饼皮上，放上一块芒果，包成方形。包好再放冰箱冷藏一小时以上就可以品尝了。

班戟是粤语煎饼的音译，又称薄煎饼和热香饼。它是用面糊做成的薄煎饼，在烤盘或平底锅上烹调。芒果班戟是典型的港式甜品。冰激凌的香味和甜蜜的芒果让你在舌尖享受。此外，这道甜点可以不用烤箱在平底锅里做。步骤也很简单。我们快点吧。你还喜欢什么甜点？留下评论讨论

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