所以，对于需要控制每日膳食总热量的人来说，土豆当菜吃时，就要注意减少部分主食的量，以免热量超标。

     常吃土豆身体好-酸辣土豆丝增食欲 土豆的功效 土豆能减肥 吃土豆不必担心脂肪过剩，因为它只含01%的脂肪，是所有充饥食物中脂肪含量最低的。

    每天多吃土豆，可以减少脂肪摄入，可以让身体把多余脂肪渐渐代谢掉，消除你的心腹之患。

    土豆对人体有很奇妙的作用。

    瘦人吃能变胖，胖人吃能变瘦，，常吃身段会变得苗条起来。

     认为自己身材不够理想的人，只要将土豆列为每日必吃食品吃上一段时间，不必受节食之苦便能收到越贪吃越美丽的效果。

    不过，减肥者要注意的是要将土豆做主食而不是做菜来吃。

    每次吃中等大小的1个就好了。

     土豆能吃出好性格 土豆含有维生素C。

    生活在现代社会的上班族，最容易受到抑郁、灰心丧气、不安等负面情绪的困扰，土豆可以帮你解决这个难题。

    食物可以影响人的情绪，是因为它里面含有的矿物质和营养元素能作用于人体，改善精神状态。

     做事虎头蛇尾的人，大多就是由于体内缺乏维生素A和C或摄取酸性食物过多，土豆可以帮你补充维生素A和C，也可以在提供营养的前提下，代替由于过多食用肉类而引起的食物酸碱度失衡。

     土豆是天然的美容佳品 土豆有很好的呵护肌肤、保养容颜的功效。

    新鲜土豆汁液直接涂敷于面部，增白作用十分显著。

    人的皮肤容易在炎热的夏日被晒伤、晒黑，土豆汁对清除色斑效果明显，并且没有副作用。

     土豆对眼周皮肤也有显著的美颜效果。

    将熟土豆切片，贴在眼睛上，能减轻下眼袋的浮肿。

    把土豆切成片敷在脸上，具有美容护肤、减少皱纹的良好效果。

    年轻人皮肤油脂分泌旺盛，常受青春痘、痤疮困扰，用棉花沾新鲜土豆汁涂抹患处可以解决这个问题。

     常吃土豆身体好 富含淀粉的土豆可是宝疙瘩。

    那么看看营养专家是怎么吃土豆的。

     肠胃虚弱食土豆泥 从吃法上来说，推荐土豆泥。

    做法很简单，只要先把土豆在水中煮，或在锅中蒸，熟透、变烂即可。

    然后将土豆从锅中取出，用勺子碾成泥。

    最后根据各人的口味，可向土豆泥中加些果蔬、酸奶、干果等配料。

    这种吃法，主要对于胃或十二指肠溃疡病人很有好处。

    另外，6个月以上婴儿也可用来作为辅食。

     从中医的角度看，土豆性甘味平，有补益脾胃、缓急止痛、解毒的作用。

    因此，在中医食疗上，土豆常可用于***脾胃虚弱、少气乏力、胃肠不和、脘腹作痛、小儿水痘；绞汁或煎汤后，将汁液涂擦于患处，还对流行性腮腺炎有一定的疗效。

     血糖高可代部分主食 煮熟的土豆会变面，大家肯定会想到淀粉。

    其实土豆这里边，不仅淀粉含量高，淀粉的兄弟膳食纤维的含量也不少。

    它们都属于碳水化合物类营养素，不同的是，淀粉进入人体会产生热量，而膳食纤维则不会产生热量。

    但是，膳食纤维却有延缓胃排空和促进胃肠蠕动的功效。

     建议血糖过高的人可以用土豆代替一部分主食。

    土豆中的碳水化合物含量在17%左右，比米饭（26%）或馒头（50%）中的碳水化合物都要低。

    以土豆代部分主食，可减少部分总热量摄入，对肥胖、便秘和血压、血脂过高都有很好的改善和缓解作用。

    另外，膳食纤维可帮助降低胆固醇水平和及时排除代谢毒素，常吃土豆能有效降低结肠癌的发病率。

     酸辣土豆丝增食欲 说到土豆做菜，还是炒的多一些。

    酸辣土豆丝香脆可口，适合佐餐，它的做法大家可能都知道，在这里只提示一些小窍门。

    土豆切成丝后，先在水中稍微泡泡。

    因为土豆中淀粉以直链淀粉为主，泡泡再炒，土豆丝会比较爽脆。

    加醋可以保护土豆中所含的部分维生素C，而炒的过程中放油，又可促进土豆中抗氧化物质的吸收。

    调成酸辣味，还能减少食盐用量。

     土豆含有蛋白质不高，但碳水化合物含量却不少，通常被当作含有淀粉的主食看待，也可以作为蔬菜来使用。

    所以，对于需要控制每日膳食总热量的人来说，土豆当菜吃时，就要注意减少部分主食的量，以免热量超标。

     据小吃加盟行业资深人士表示，其发展还会处于很好的态势。