为推动我区非遗项目产品积极面对场，积极配合做好文化和旅游发展委推动非物质文化遗产创造性转化、创新性发展、更好的融入现代生活，结合我区实际情况，协调泽胜文旅商业管理有限公司（两江国际影视城）将于2020年1月13日-1月23日在两江影视城举办2020年“品味、品牌、品鉴”非遗过大年 ·文化进万家--首届黔江非遗年货节，本次年货节由黔江区文化和旅游发展委员会主办，黔江区文化和旅游发展委员会非遗办、羽翔非物质文化遗产保护公司、泽胜文旅商业管理有限公司（两江国际影视城）承办、黔江区各非遗企业、传承人及其他相关单位协办。

     　　本次年货节主要产品除了有黔江本地非遗产品：腊肉、香肠、糍粑、牛肉干、绿豆粉、红薯粉、黔江鸡杂、传统中药酒曲纯粮酒、马喇贡米等10余类40个单品以外，还有部分其他区县优秀的非遗产品，会结合两江影视城川渝地区民俗展演，将在街道实景上演。

    届时，抽P、送书画春联等回馈活动也停不下来，会有 好吃、好看、好玩的等你来哟！黔江鸡杂 　　黔江鸡杂是第五批级非物质文化遗产，属于传统传统技艺类型。

    它是一道极富地方特色的名菜，黔江鸡杂的发展已达150余年以上，黔江鸡杂已从黔江走向了整个武陵山区，走向全国。

    成为黔江享誉乃至全国的一张“美食名片”，也是为数不多被冠以地理标识的黔江美食。

    　　由于鸡杂的名气不断扩升，在外地也能见到不少黔江鸡杂店，区别其他地方，本地的鸡杂更香，原因是全程不加水煮，用油煮，还有本地特有的正宗泡菜，让鸡杂的荤腥味全无，刚端上桌的鸡杂鲜香飘逸。

    　　黔江鸡杂煮熟后,用文火边煮边吃，里面的泡菜越吃胃口越好，土豆越煮越有味道可添加白菜、豆芽、冬瓜、青菜等素菜，形成别具特色的一道土家菜肴。

    　　为了能让更多的人尝到正宗的黔江鸡杂，现在还有了能带走的鸡杂，想给远方的朋友同学带点特产再也不用担心带不走了。

     濯水绿豆粉　　黔江人几乎每天必吃一顿的主食，早上吃一碗热乎乎的绿豆粉一整天都元气满满。

    　　土家绿豆粉主要是用石磨或打磨机将大米和绿豆磨出粉浆后，用漏斗一圈一圈在平底锅内旋转，烙一两分钟起锅就是一圈一圈的粉条，下锅焯一下根据口味加上牛肉、鸡杂、杂酱等一碗美味的绿豆粉就出锅啦。

    　　黔江绿豆粉最为有名的当属濯水古镇的濯水绿豆粉。

    濯水绿豆粉是非物质文化遗产保护项目。

    在游览濯水古镇的同时，吃一碗独具特色、传统手工制作的绿豆粉，大饱眼福之余也可以大饱口福。

     黔江渣（鲊）海椒　　渣（鲊）海椒在武陵山区及西南地区，传承已有500年的历史。

    以当地的红辣椒和玉米面为主要原料，沿用土家族、苗族人民传统的“倒匍坛”腌制技术隔氧发酵，然后经过配辅料、蒸炒而成。

    　　在黔江人看来，渣（鲊）海椒是土家先辈赐予自己的传家宝，每一道制作工序都是一段记忆和感情的延续。

    当秋天辣椒成熟的时候，便是制作渣海椒的最佳时节。

    1.将红海椒用清水洗干净晾干水分，2.用刀将其剁碎之后拌入盐、生姜、少许大蒜等佐料，3.然后凭自己的口味喜好放入海椒量约二分之一的玉米粉或是糯米面。

    4.拌均匀之后立即装入陶制的坛子里，按紧，用干净的稻草或玉米衣壳塞紧，再用竹条盘住坛口，倒置于一个盛有清水的陶盆之中，让其密封发酵。

    　　约一两周之后，一坛子略带酸味，香气扑鼻的渣（鲊）海椒就算大功告成了。

    做好的渣（鲊）海椒吃法多种多样，最好吃还是将渣（鲊）海椒作为炒菜的伴侣，那样可以将它的味道发挥到极致。

    例如渣（鲊）海椒炒回锅肉这道菜，经过旺火的炒制，被逼出来的肉汁慢慢地浸入渣（鲊）海椒里，那味道是十分具有杀伤力的。

    　　还有更多黔江非遗美食，在两江国际影视城等你哟！ 两江影视城春节期间其他活动　　竹马打更，旱船滚灯，四倌送福，板凳龙腾，牛跃戏灯，金钱板生，变脸吐火，闹春完整。

    　　跑竹马:一种传统民俗活动形式，至少已经有六百多年的历史一般在农历正月十五元宵节闹红火时活动于广场或街头巷尾。

    　　板凳龙:又称梅竹灯， 是起源于江浙地区的传统民俗活动之一，这一元宵节习俗至今已几个世纪。

    　　牛灯戏，迎春日，二人扮牛，一人扮牧童，表演时鼓乐齐鸣，牛作吃草、耕田、洗濯等姿态，逼真动人 。

    　　变脸：是运用在川剧艺术中塑造人物的一种特技，是历代川剧艺人共同创造并传承下来的民间艺术瑰宝，饮誉中外。

     　　从1月17日起，两江影视城启动新春民俗文化旅游季活动，除了传统的《出川那一天》、《年代歌曲秀》等传统实景演出外，影视城联合渝北区文旅委，历时半年，从川渝两地集纳民俗，硬是将打油诗中的全部内容收录，将在主街（景区邹容路）为游客们奉献一场年味秀，诸如竹马、板凳龙等难得一见的民俗活动定让你惊叹不已，盛大的集合游行更是喜乐壮观。

    　　表演时间：1月17日（腊月二十三）下午，初二至初四（1月26日-28日）下午，2月8日（元宵节）下午。

    　　两江影视城一直有“穿越”属性，今年春节，这份属性将得到强化，12位井人物将出现在街头巷尾，完全生活化的剧情，即时的互动发挥——秒回儿时不再出现在梦里。

    找到他们，完成任务还有礼品相送。

    　　表演时间：1月17日（腊月二十三）上午，初二至初四（1月26日-28日）上午，2月8日（元宵节）上午。

    　　除了看和玩，影视城在保安路为游客们筹备了“树神街”，这里整合了全景区的特色小吃，诸如百度都未曾收录的米泡泡，年售百吨的牛筋豆干，互动式糍粑，插芊造型的各类串串，知名小吃锅巴洋芋等……口水了有木有？这里就是吃货的天堂，坐下来吃一口，站起来再吃一口，这才是生活。

    街尽头还有新年祈福仪式等着你。

    　　活动时间：1月17日（腊月二十三）起，2月8日（元宵节）结束。

     　　今年，偏财运将从影视城开始，我们准备了大礼——P 11手机，2020年1月6日至1月24日，凡在两江影视城游玩的游客，与散落在景区内各处进行互动演出的IP人物合照并发朋友圈集赞满66个，即可至两江影视城游客中心免费获增两江影视城新春门票一张，门票仅限大年初一至初七春节活动期间（既2020年1月25日-2020年1月31日）使用，并可凭票根参与元宵节抽P活动。

    　　活动时间：1月6日起，2月8日（元宵节）结束。

    （注：门票领取时间为1月6日至1月24日，门票使用时间为1月25日至1月31日）重庆旅行社不要只看旅行社的牌子，旅行社的门市部门基本都是加盟方式，一定要有合法的营业执照和经营许可。