磷酸二氢钠，又称磷酸一钠、无水磷酸二氢钠，它主要被分为无水物和二水物。无水物是一种白色的粉末或者是颗粒，而二水物则是白色结晶或者结晶性的粉末。它是一种几乎不会溶于乙醇，但是易溶于水的化学品。今天凯茵工业添加剂就给大家介绍一下磷酸二氢钠的性质和用途。磷酸二氢钠化学式：NaH2PO4?2H2O和NaH2PO4CAS号：755光敏剂8807首先，凯茵工业添加剂先给大家分享一下它的用途，它在食品领域有着非常广泛的用途，日本人在酿造或者是乳制品等食品加工中会用到磷酸二氢钠，使用它作为酸度调节剂，因为他也叫酸性磷酸钠，在炼乳、奶油、奶粉、午餐肉，还有一些冷饮、羹中也会被广泛应用，在肉制品中它被用来当做结着剂和稳定剂。当然除了以上在食品方面的用途，它还会被用来当做缓冲剂、软水剂。并且会被用来测定镁（Mg）。凯茵工业添加剂提醒大家，它也会使人体出现不良反应，口服的时候会出现一些恶心、呕吐、腹痛、腹泻等现象。是属于一种微类的化学品，对人体的眼睛和皮肤都有着刺激的作用。受热分解出氧化磷和氧化钠烟雾。不慎触碰到的话，先要脱去碰到过的衣物，然后用大量的流水清洗，当食入则要进行催吐乙二胺四乙酸和就医。更多关于磷酸二氢钠的问题可以进入我们的凯茵工业添加剂进行查看和咨询！