快传号/嫦曦美食

小米是我们生活中较为常见的五谷，各大超市、市场上我们都可以寻觅到小米的踪迹，特别是在北方地区，更是当地人的心头好。那么为什么小米是如此的受大家的喜爱了，首先就要从小米的营养价值来谈起了。小米的营养价值是极其高的，它含有丰富的维生素、矿物质等等。夏天的时候，食用小米还有清热的功效呢。对于各位爱美女士来说，它还有美容养颜的好处。

说到小米的做法，肯定不少的人第一个想到就是小米粥。确实大家在家最经常做的也是小米粥，小米粥也有各种不同的做法。例如，红豆小米粥、红枣小米粥等等。今天小编不会教大家制作一个复杂的小米粥，我们来学习一个老少皆宜的小米牛奶燕麦水果粥。如果家中每天能够喝上这一道香甜的粥的话，保证能健康。具体如何制作呢？请听小编细细道来。

【菜名】小米牛奶燕麦水果粥

【食材】小米、清水、水果燕麦、牛奶

【做法】

1、准备好我们所需要的食材，把小米先冲洗几遍，奶锅里放水煮开，然后把之前冲洗好的小米放到奶锅中。

2、将小米煮到粘稠状，然后可以在锅中放一些煮熟的黄豆，这样是为了增加营养，当然也可以不放，放的话是为了补充小米中缺少的赖基酸。

3、这个时候可以在煮熟的小米粥这放入牛奶或者如果喜欢和椰奶的话也可以放一些椰奶，这样会让小米粥充满奶香味，孩子也愿意喝，口感会更美味哟！

4、这个时候可以放入自己燕麦片，如果家里有水果燕麦的话，味道可能会更好一些，营养也会更加丰富。

【烹饪小贴士】

1、 小米在使用前建议大家多清洗几遍，这样的话能够把小米中的小的石子和小米上的灰洗掉，否则会影响口感。

2、 为了提升食用的口感，建议大家在煮粥的时候多煮5-6分钟，在营养上建议大家能够放一些煮熟的黄豆，这样更加营养。

3、 在做粥时放牛奶可以让这个粥品更加有营养，牛奶还是用纯奶比较香一点，当然酸奶口感或许更好。

4、 燕麦建议大家用水果燕麦，这样的话这个粥的味道会有水果的香气，并且更加营养的，有水果孩子也是非常愿意喝的，是一款老少皆宜的粥品，适合家里人长期食用。