一项调研结果表明，我国大约2/3的儿童有偏食和拒绝吃某些食物的习惯，因而容易导致身体缺乏一些必需营养，成为现代“营养不良儿”，因而免疫力普遍下降。育儿嫂、北京育儿嫂、月嫂、北京月嫂、保姆、北京保姆、家政、北京家政、北京家政公司、北京家政服务公司

 

　　有些宝宝平时零食吃得多，正常的三餐往往成为点缀。也有些家长轻视早餐，只让宝宝随便吃点东西就送去托儿所了，这样可满足不了宝宝正常的活动和身体发育所需要的能量和营养。如果宝宝不喜欢吃荤菜，他的维生素、蛋白质、脂肪摄入会不足；如果宝宝不喜欢吃蔬菜、水果，他的维生素摄入会不足。爱吃高热量食物的宝宝容易导致肥胖；不爱吃蔬菜、水果的宝宝会便秘。

 

　　长期挑食，可导致宝宝某些营养素摄入不足或过剩，从而导致营养不良，影响宝宝的生长发育和身体健康，甚至还可能影响他们的智力发育。宝宝的免疫力也会受到破坏，容易感染各种疾病。宝宝个子长得慢、情绪异常、常常哭闹等等也都或多或少与挑食有关。所以，在宝宝的饮食中，各种类型的食物都要包括。

 

　　宝宝为什么会挑食？

 

　　1父母是宝宝的榜样

 

　　父母是宝宝的榜样，宝宝是父母的镜子，从宝宝的一日三餐中可以看到父母的饮食习惯，父母看似无意地评论哪种菜好吃，哪种菜不好吃，喜欢吃什么，不喜欢吃什么，都会被宝宝听到耳朵里。要培养宝宝良好的饮食习惯，父母首先要以身作则，改变、调整自己的饮食习惯，最起码在宝宝面前不要显露出特别的饮食偏好，努力让他吃到各种各样的食物，以保证身体发育所需的多种营养。宝宝出现挑食的情况，还与父母的态度很有关系，若爸妈过于纵容就会促成孩子吃饭挑食的坏习惯。吃自己喜爱和可口的食物是人的天性，但家长一味地满足孩子这种“天性”，就可能使宝宝得不到平衡的膳食，从而导致宝宝发生食物富足型的营养不良。

 

　　2宝宝的个人喜好

 

　　4个月以后的宝宝，味觉越来越灵敏，接触食物的种类也比较多，再加上个人的性格也越来越明显，挑食毛病就容易产生。喜欢或讨厌某种食物可能是由于食物的味道、颜色或口感，也可能是因为宝宝曾经对某一食物留有不好的印象。例如，生病期间吃过的食物，病愈后宝宝自然就会将这种食物与疾病联系起来。

 

　　3强制进食导致逆反心理

 

　　家长追着孩子喂食的情形经常都会见到，为了宝宝能得到合理均衡的饮食，家长往往使尽浑身解数，可宝宝依然我行我素，弄得又累又急的家长火冒三丈，两个巴掌上去，眼泪汪汪的宝宝也只能硬着头皮把饭吃下去了。

 

　　家长喂宝宝吃饭的这个架势就像一场战争，家长用强制或粗暴的手段逼宝宝吃东西，反会使他产生逆反心理。因为不愉快的情绪不仅会降低食欲、影响消化，而且会让孩子产生对立情绪或恐惧心理，这种强制进食往往会增加宝宝挑食的可能性。

 

　　11个饮食细节搞定挑食宝宝

 

　　1.许多心理学家或教育学者都不赞成用激烈的手段来硬让宝宝“吃下去”，如此往往会有反效果，造成宝宝更强烈的抗拒。最好的方法应是“循序渐近，循循善诱”，对于宝宝不喜欢的食物，不妨从少量开始慢慢鼓励他尝试。当宝宝完成一种新食物的尝试时，也要多多表扬他。

 

　　2.大家一起吃饭的气氛是很有感染力的。当宝宝发现爸爸妈妈吃得有滋有味，他也会嘴馋。开始的时候餐桌上要有一两样宝宝爱吃的菜，然后逐渐地增加和调配食物的种类，宝宝慢慢地就会养成不挑食的好习惯。

 

　　3.零食是造成宝宝吃饭困难的一大“罪魁”。因此，专家建议：两餐之间不要给宝宝吃零食，让他保持饥饿感，才会好好吃饭。

 

　　4.尽量避免让宝宝一边吃饭，一边看电视、看书或玩玩具，这样会影响孩子的胃液分泌，分散宝宝的注意力。要确保宝宝每天有固定的吃饭时间。

 

　　5.有的宝宝挑食是因为对于吃某种食物有恐惧心理，如有的宝宝怕吃鱼，是因为怕被鱼骨刺伤。这时家长应去除鱼骨之后，再让宝宝吃，或让宝宝吃少刺的鱼。

 

　　6.家长应花点心思在烹调上，使口味更适合宝宝。第一次尝试新食物时，量不要太多，或者当做配菜与其他孩子爱吃的食物一起烹调，以“浑水摸鱼”的方式让他在不知不觉中吃下去，若能接受再慢慢加量。

 

　　7.要常鼓励宝宝吃饭，例如，“吃下菠菜会像大力水手一样强壮喔！”对男孩，家长可诱导宝宝说要好好吃饭，多吃蔬菜，这样可以长得快、跳得高、力气大。对女孩，家长则可以说好好吃饭，长大才能变聪明和漂亮哦。

 

　　8.宝宝断奶以后，味觉细胞就已发育完全，这时家长应该注意及时给宝宝添加辅食，喂各种味道的食品，使他的味蕾感受并逐渐适应各种味道的刺激，这样才能有助于避免形成偏食或挑食的坏习惯。

 

　　9.给宝宝吃的食物，块不要太大，最好能让宝宝一口吞下去。吃饭前不要给宝宝喝太多的牛奶和果汁，否则不用吃饭，宝宝就已经饱了。对2岁以后的宝宝，吃饭时可以给他一把小勺，让他自己动手吃，这样可以培养孩子自己吃饭的习惯。

 

　　10.宝宝对吃饭有了兴趣后，爸妈还应在做菜时经常变换花样，以防宝宝对某种食物产生厌烦心理。

 

　　11.厨房对宝宝来说是另一个世界，各种颜色和形状的食物，都能让孩子感觉新奇。爸妈准备饭菜时，不妨让宝宝做你的“小助手”，这也是培养他们对食物产生兴趣的一种方式。孩子兴致盎然地做着、闻着饭菜的香味，消化液分泌加速，怎能不多吃！

 

　　

  专家提醒

　　1~3岁的宝宝饮食量时多时少，爸妈切不可把他吃得多的那次作为衡量宝宝食欲好坏的标准。正确的做法是：用几天的时间，仔细观察宝宝的日均进食量，只要宝宝的饮食在平均值附近，体重增长正常，就说明宝宝的生长发育是正常的。不用为宝宝某些天吃不好而担心着急，过两天，他自己就会多吃补回来的。

 

　　家长要尽可能减少食物中营养素的损失，给宝宝合理的搭配饮食，如果宝宝挑食严重，还应该给宝宝补充适量的营养素补充品，以保证宝宝摄入足够的营养，让宝宝的体格与智力健康地成长。

 

　　达人支招

 

　　睡前故事搞定挑食宝宝

 

　　亚当·桑德勒主演的热门喜剧《睡前故事》让全球观众笑弯了腰的同时，也领略到了睡前故事对孩子的重要，听着睡前故事进入甜蜜的梦乡，大概是每个孩子的幸福生活写照。其实，睡前故事不仅仅能促进宝宝智力开发，开阔宝宝的视野，更是每个机智爸妈可以擅加利用的法宝。

 

　　宝宝没有好的饮食习惯，偏食、挑食？别担心，睡前故事就能帮宝宝逐渐养成良好的饮食习惯！当然，要想请睡前故事帮宝宝克服挑食的习惯，还是要稍稍动动脑子，看看我家宝贝的真实例子。

 

　　宝宝不爱吃腥了吧唧的鱼油？好吧，来个睡前故事。维尼小熊是我家宝宝最爱的童话，宝宝简直是百听不厌，于是聪明妈妈把维尼小熊的故事（只要是你家宝宝喜欢的故事）稍做修改，宝宝就开始逐渐接受她曾经深恶痛绝的鱼油。

 

　　故事梗概：一天，百亩林里下起了大雪，维尼小熊和跳跳虎来找袋鼠小豆玩捉迷藏。他们打赌，谁输了就要请对方去动物园玩（这个内容可以换，只要是你家宝宝最钟意的奖励都可以换进来）。维尼小熊和跳跳虎联合起来跟袋鼠小豆比，本以为袋鼠小豆肯定找不到他们，可是袋鼠小豆有自己的秘密武器！嘿嘿，机灵的你肯定猜到了这个秘密武器就是——鱼油（这个可以随便换，比如你家宝宝不爱吃萝卜）。悄悄吃了鱼油的袋鼠小豆变得机智无比，不一会儿就找到了藏在雪地里大树干后面的维尼小熊和藏在树上的跳跳虎。不服气的维尼熊和跳跳虎再次和小豆比，可是他们没想到的是小豆想出了绝招：浑身涂满白白的面粉，小豆一下子就消失在了皑皑白雪中！无论维尼和跳跳虎怎么找也找不到！那么小豆是怎么想到这个绝招的呢？嘿嘿，你又想到了吧，还是因为吃了鱼油。

 

　　其实，这个故事原本没有提到鱼油，只是说袋鼠小豆靠聪明才智在捉迷藏游戏中赢了维尼小熊和跳跳虎。鱼油这部分是我自己加入的环节。其实类似的故事太多了，比如大力水手吃菠菜。也许，你编得比我还棒呢！不管怎样，听过这个故事宝宝对鱼油的看法确实改变了。

 

　　变身故事大王的小技巧

 

　　要想讲好故事可不简单，你需要做到以下几点:

 

　　1．富有感情：为孩子讲睡前故事，要用感情来表现气氛，而且要轻柔甜美。讲故事之前，最好先了解故事的主题和内容，如果自己先念一遍，掌握每一个角色的个性和故事情节，那么讲起来一定很自然生动。

 

　　2．声音丰富：讲故事时适度变化声音，听起来一定更加生动。例如火车的“呜呜”声或汽车的“嘟嘟”声，小狗“汪汪”叫和小猫“喵喵”叫，都可以用不同的拟声发音来表现，而不是呆板地念出字来；同样地，爸爸的声音和奶奶的声音也应该不一样。如果家长能够充分表现愉快、愤怒、失望、难过等情绪，睡前故事就会和广播剧一样精彩。

 

　　3．爱心和耐心：如果昨天的故事还没讲完，孩子就睡着了，那么今晚讲故事时，最好要有“前情提要”，以便孩子适度衔接。在讲述过程中孩子可能会有疑问，这时候应该先为孩子解说，然后再继续，不要说“现在不要问，等讲完了再告诉你”，那是最不高明的。记住，爱心和耐心是很重要的。

 

　　4．故事安详：高潮迭起的故事当然能引起孩子注意，但也容易使孩子过度兴奋，不适宜睡前讲述。为了让孩子安静入梦，最好挑选有安定感、情节变化平静的故事，孩子才不会越听越兴奋。家长讲故事时，要把故事讲得有安宁的气氛；可以斟酌孩子的年龄和心智发育，稍微调整故事内容。