北京育儿嫂说16～17个月宝宝需要吃些蔬菜

食物中只有蔬菜和水果含有维生素C和作为维生素A原的胡萝卜素，此外，它们还含有维生素B1、B2及尼克酸、维生素P等。维生素C能防治坏血病；维生素A可保持视力，防止干眼病及夜盲症；蔬菜中丰富的纤维素，能刺激胃液分泌和肠道蠕动，增加食物与消化液的接触面积，有助于人体消化吸收食物，促进代谢废物排出，并防止便秘。

北京育儿嫂说蔬菜对16～17个月宝宝来说很重要，吃得安全卫生和营养均衡也很重要。妈妈们在给宝宝吃蔬菜时，应注意选吃无污染的蔬菜；食用前注意清洗蔬菜；多选吃颜色较深的蔬菜；多吃新鲜时令蔬菜；各种颜色的蔬菜都要吃；蔬菜淡季也要吃鲜菜。

北京爱心宝贝家政公司育儿嫂说很多小宝宝都不愿意吃蔬菜，但却很爱吃水果。有些妈妈对此感到欣慰，她们以为，水果和蔬菜的营养差不多，不爱吃蔬菜就吃水果吧。这种想法真的正确吗？营养学家指出，尽管水果果肉细腻，口味很吸引宝宝，可给他们的身体补充水分，并易于消化吸收，但水果并不能代替蔬菜。因为，只有新鲜水果才富含维生素，而平时吃的一些水果经过长时间贮存维生素损失很多，特别是维生素C；水果中无机盐和粗纤维含量也少，含糖量却较高，吃多易使宝宝产生饱腹感，影响正餐摄取营养。

蔬菜和水果各有各的用处，谁也不能代替谁，宝宝同时都需要。妈妈要积极培养宝宝爱吃蔬菜的良好饮食习惯，特别是黄绿色蔬菜。（特产网）