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文|颖妈，原创文章，版权归作者所有。

最近在跟几个朋友聊起一岁半以后的小孩，大家都不约而同发出了统一共识：一岁半以后的宝宝就是个“磨人精”啊，爱哭鼻子脾气大，一不满意就哭闹，还不带商量的随口说“不，不，不”。

孩子一岁半以后可谓是个十足的小“淘气包”了，不仅个性上开始叛逆起来，在饮食搭配上也要更花心思。此时的孩子，饮食不再需要那么精细，相比一岁前的以糊状、泥状、半固体食物，一岁半以后可以尝试更多的形态食物，饮食从以奶为主到以谷类为主食，同时增加蛋类，肉、鱼，豆制品和蔬菜的摄入量和种类。宝宝的生长发育是非常快速的，所以家长要注重此阶段宝宝三餐的营养搭配，防止宝宝营养不良。

一岁半以后宝宝每日需要食物种类和数量（克/天）

粮谷类100~150克

乳制品350克

鱼肉禽类50~75克

蔬菜类100~200克

水果类100克

蛋类50克

食用油15克

豆制品25~50克

糖10克

盐1克-1.5克

宝宝的饮食要点

l 烹饪时多用植物油比如核桃油，亚麻籽油，橄榄油，大豆油，花生油等；少用动物油，如猪油，菜油等动物油脂和棕榈油。因为这些油脂主要是饱和脂肪，长期主食不利于宝宝健康。妈妈可以经常更换油的种类，让宝宝的摄入更均衡。

l 每天安排5次进餐，早中晚三次主食，上午下午各天加一次点心或水果。

l 每日仍需补充350毫升-500毫升的奶制品。为此阶段宝宝神经系统和体格发育提供不可少的优质蛋白。

l 每餐饭要有饭有菜，重视荤素搭配，注意粗细粮结合，豆制品、薯类合理搭配

l 一岁以上的宝宝不再满足于蒸煮炖的烹饪方式，但妈妈也要少用煎炸的重油烹饪。尽量多用清蒸，红烧或煲炖的方法。少放调味料，但可以适当加点葱姜蒜，总体保持口味清淡。

为了让大家有个更直观的意识，这里颖妈提供一份食谱给爸爸妈妈参考：

（ps:一岁半以后还要保证每天2-3次奶量，这里按照一般宝宝的食量，建议起床后让宝宝先喝180毫升左右奶，间隔一个小时左右再吃早餐）

>星期一

>早点：水果，鸡蛋

午餐：红烧虾，地三鲜，番茄蛋汤，盐水毛豆，米饭

午点：刀切馒头，青枣，香蕉

晚餐：青菜鸡蛋面疙瘩

>星期二

>早点：水果，鸡蛋饼

午餐：甜椒炒肉，炒豆芽，菠菜鹌鹑蛋汤，五香豆干，米饭

午点：蒸南瓜，桃子，香瓜

晚餐：肉末炒米粉

>星期三

>早点：面包片，牛奶

午餐：红烧小鸡腿，肉末茄子，山药排骨汤，玉米，米饭

午点：香葱鸡蛋饼，哈密瓜，葡萄

晚餐：时蔬鸡汤面

>星期四

>早点：杂粮粥，鸡蛋

午餐：糖醋排骨，清炒莴笋，丝瓜蛋汤，红薯，米饭

午点：鲜肉馄饨，圣女果，雪梨

晚餐：番茄牛肉面

>星期五

>午点：虾仁蒸蛋，水果

午餐：鱼香肉丝，玉米三丁，番茄牛肉汤，盐水花生，米饭

午点：白煮蛋，苹果，火龙果

晚餐：胡萝卜玉米粥，土豆烧肉

>星期六

>早点：肉末小馄饨，水果

午餐：什锦炒饭，玉米排骨汤，豆腐蛋汤，土豆

午心：绿豆汤，哈密瓜，桃子

晚餐：玉米排骨汤面

>星期天

>早点：玉米棒，鸡蛋

午餐：冬瓜炒牛肉，木耳炒藕片，紫菜蛋花汤，盐水毛豆，米饭

午点：蒸饺，火龙果，葡萄

晚餐：小米粥，鱼香肉丝

这样搭配下来一周妥妥地50-60种食材。蛋白质、维生素、钙、铁、膳食纤维都有保证，宝宝的营养就很全面啦。

颖妈有话说：

总之，在给1岁半孩子的饮食搭配上，可能尽可能地丰富食材种类，经常变换食物的做法，注重色彩搭配，激发孩子的饮食兴趣。遵循按照孩子的月龄来处理食材的大小的原则。不要强迫孩子吃不喜欢的食物，可以用同类其他食材代替。让宝宝自己动手吃饭，培养爱吃饭的兴趣。

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