九个月宝宝辅食食谱吃什么好？九个月宝宝已经开始长牙了，他不再喜欢吃糊状食物，而喜欢吃有点“嚼头”的食物，育儿嫂这时给宝宝做的辅食应由半固体的泥、糊状转为较松软的固体食物。不必给宝宝果汁了，可直接喂西红柿、橘子、香蕉等水果。

　　9个月宝宝对于食物的喜恶逐渐明显起来，出现偏食的现象。在制作辅食时，可以加入少许调味料，以促进宝宝的味觉发育。

 

　　可以开始添加含蛋白质的食物了，如蛋黄、鱼、肉、豆腐等。切记：此时不能喂蛋白，以免造成宝宝过敏。食物的形态可从泥状糊状，渐渐转变为固体。五谷根茎类的食物种类，可以增加稀饭、面条、土司面包、馒头等。纤维较粗的蔬果和太油腻、辛辣刺激或筋太多的食物，仍然不适合喂宝宝吃。喂食前，先试试食物的温度，别烫着宝宝了。

 

　　宝宝体格发育参考：

 

　　9个月宝宝不用扶也能站很久，并会由坐改为爬，但还不能自由地迈步子。宝宝的运动能力增强，让他一个人在房间挪动是很危险的。这时，他开始从婴儿的圆滚体型转换到幼儿体型。

 

　　体重：到本月末，男孩的平均体重为9.82公斤，女孩为9.2公斤，已接近出生时体重的三倍。

　

　　身高：男婴：身高65.2-80.5cm；体重6.67-12.99kg；头围41.5-49.4cm。

 

                    女婴：身高63.7-78.9cm；体重6.34-12.18kg；头围40.5-48.2cm。

　

　　头围：男宝宝45.88厘米，女宝宝44.78厘米。　

 

　　胸围：男宝宝45.70厘米，女宝宝44.80厘米。　

 

　　牙齿：大多数宝宝在10月前乳牙已长出2-4颗。

 

　　宝宝到了9个月时，宝宝最喜欢吃什么辅食呢？
 

 

　　一、阳光翠绿粥

 

　　原料：菠菜20克，鸡蛋一颗，米饭半碗（约100克）

 

　　制作方法：

 

　　1、将菠菜洗净切成小段，放入锅中，加少量水熬煮成糊状。

 

　　2、取出煮好的菠菜，以汤匙压碎成泥状。

 

　　3、将鸡蛋置于水中煮熟。

 

　　4、取蛋黄，以汤匙压碎成泥状。

 

　　5、米饭加水熬成稀饭，然后将菠菜泥与蛋黄泥拌入即可。

 

　　营养经：

 

　　此粥味美可口，含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷、锌及多种维生素，尤其含铁丰富，可预防贫血。

 

 

　　二、疙瘩汤

 

　　原料：面粉200g，葱1/2根（约200g），鸡蛋50g，青菜少许，盐1茶匙（5g），鸡精1茶匙（5g），白胡椒粉1/2茶匙（3g）

 

　　制作方法：

 

　　1、将白萝卜洗净切成细丝，在锅内先用油炒一下，加水、加盐。

 

　　2、在等待水开过程中，准备面疙瘩。将面粉放入碗中，加少许凉水，用筷子搅拌，让面粉结成小面疙瘩，这很重要，疙瘩要小，比较好入味，可以将比较大的面疙瘩撕成小块。

 

　　3、水开了，将面疙瘩加入锅内，用勺子搅拌疙瘩汤，防止糊底。

 

　　4、加入紫菜和青菜。快起锅时，加入盐、鸡精和一些白胡椒粉提提味。

 

　　提示：一定不要将粉状面粉加入锅内，那就成了熬糨糊了。西红柿鸡蛋疙瘩汤也很好吃，这类食品比较适合早晚吃。吃疙瘩汤的时候，如果用茄汁沙丁鱼做小菜，胃会很高兴。

 

　　营养经：

 

　　面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质，有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。

 

 

　　三、虾末菜花

 

　　原料：菜花40克、虾10克，白酱油、盐各少许。

 

　　制作方法：

 

　　1、菜花洗净，放入沸水中煮软后切碎。

 

　　2、虾洗净，去除沙线，放入沸水中煮后剥皮，切碎，煮熟。

 

　　3、熟虾仁碎加入白酱油、盐煮熟。倒在菜花上即可。

 

　　营养经：

 

　　菜花中丰富的维C、胡萝卜素、硒、维K、等多种具有生物活性的物质。对人体可增强肝脏解毒能力、提高机体的免疫和抗病能力、防止感冒和坏血病的发生、还可防治胃癌、乳腺癌，抑制癌肿生长，减少癌症的发病几率。

 

 

　　四、什锦猪肉菜末

 

　　原料：猪肉15克，西红柿、胡萝卜、葱头、柿子椒各75克，盐、肉汤适量。

 

　　制作方法：

 

　　1、将猪肉、西红柿、胡萝卜、葱头、柿子椒分别洗净，切成碎末。

 

　　2、将猪肉末和各种蔬菜末一起放入锅内（西红柿末除外）加肉汤煮软，再加入西红柿末略煮，加入少许盐，使其具有淡淡的咸味。

 

　　提示：做什锦菜末时，可根据季节变换蔬菜等品种，但要注意保持菜的色泽鲜艳和营养素搭配。

 

　　营养经：

 

　　西红柿营养丰富，是营养学家们一致公认的。据测定，每百克西红柿含糖2.2克，维生素Ｂ10.03毫克，维生素Ｂ20.02毫克，尼克酸0.6毫克，维生素Ｃ11毫克，胡萝卜素0.31毫克，钙8毫克，磷37毫克，铁0.4毫克，还含有较多的苹果酸、柠檬酸等有机酸，特别是维生素ＰＰ含量在果蔬中名列前茅。

 

 

　　五、奶汁豆腐

 

　　原料：豆腐1块，牛奶25克，胡萝卜油菜叶各10克，花生油、生粉、鲜汤各少许

 

　　制作方法：

 

　　1、将胡萝卜、油菜叶分另彻成1.3厘米见方的丁和片。

 

　　2、将豆腐放入沸水锅内烫透，捞出过凉，也切成1.3厘米见方的丁。

 

　　3、将炒锅置火上烧热，放入底油，油热，下豆腐丁，煎呈黄色时，添入牛奶和鲜汤，烧沸后转小火加盖慢煮，至水乳交融，奶香四溢时转旺火，加入烫过的胡萝卜丁，油菜叶片，用锅铲推匀后，用生粉勾薄芡，盛入盘内即可

 

　　提示：要先把锅烧热，再放油，这样煎豆腐才会才会不粘锅。

 

　　营养：

 

　　豆腐营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，其消化吸收率达95％以上。两小块豆腐，即可满足一个人一天钙的需求量。