最开始给宝宝添加的辅食一般都是单一的一种,随着宝宝可吃的食物越来越多,到宝宝7个月左右可以尝试添加多样化的辅食,科学搭配辅食,保证让宝宝摄入五谷、果蔬、肉、鱼、奶制品等食物。
添加辅食要注意合理的辅食结构,对于处于生长快速阶段及胃肠消化吸收功能较弱的婴幼儿,辅食中碳水化合物食物(米、面)的比例不能少于每次进餐量的50%。对于未长磨牙的婴幼儿,食物一定要细,但要稠,否则较稀的食物能量密度不够。菜、肉或鸡蛋,应各占1/4。婴幼儿辅食的主角是碳水化合物食物。
此外,当宝宝适应较多种辅食后,妈妈应将2~3种不同色彩的食物混搭进宝宝每餐辅食里面。
1.绿色食物富含多种维生素、纤维素,可帮助宝宝改善肠道环境,促进宝宝生长。绿色食物包括菠菜、芹菜等。
2.红色食物含有较多维生素C,具有益气补血、促进血液生成、保护视力、提高免疫力等功效。红色食物包括大枣、山楂等。
3.黄色食物含有丰富的胡萝卜素、矿物质及膳食纤维等,可益气补脾胃、健食助消化、舒缓宝宝的情绪,让宝宝EQ更高。黄色食物包括大豆、香蕉等。
4.白色食物含有丰富的可溶性膳食纤维,可润燥清热,对改善宝宝呼吸道有一定的促进作用。白色食物包括莲藕、银耳、白萝卜、梨等。
5.黑、紫色食物含有较多的花青素,具有抗氧化作用,有助于增强宝宝的抵抗力。黑、紫色食物包括黑豆、黑芝麻、紫米、葡萄、茄子等。
奶与辅食在各月所占比例
最开始给宝宝添加辅食时,奶是主要的食物,尤其是在6个月时,奶要占到4/5,辅食占1/5,这样奶和辅食的比例是4:1,这时每天喂奶800毫升,辅食吃200毫升就可以了;到了第7个月,辅食的比例开始增加,但奶仍然占主要地位,奶和辅食的比例可以是7:3;到第8个月,这个比例达到3:2;9个月辅食和奶就可以各摄入一半了,比例为1:1;在第10个月,辅食的摄入量会超出奶;此后所占比例还会越来越大,到了第12个月,奶与辅食的比例就会变为1:4了。
不过需要说明,辅食的比例不断增大是因为辅食的量增加了,奶的量其实没有多大变化,基本没有减少。从第7个月到第9个月,奶的供应量要一直维持在600毫升~800毫升;到第11~12个月时,奶量可以稍稍减少些,每天供应600毫升就可以了。这时候辅食就成为主要营养来源了,奶类可以看作必要补充。
以宝宝7个月为例,一天的饮食安排可以参考下表:
从上表可以看出,早上6:30、中午12:00和晚上19:00都给宝宝安排了进餐,建议妈妈也在这3个时间段里给宝宝安排喂食,这跟大人的一日三餐时间是基本一致的,方便将来过渡到一日三餐。
案例分析
晴晴妈妈给宝宝添加米粉后发现,宝宝吃了米粉后就不吃奶了。
经过了解,晴晴妈每天让宝宝吃3~4顿米粉,每顿还有小半碗的量,这么吃怎么能吃下奶呢?所以,辅食的量要控制好。