鲜菠菜汤
原料:鲜菠菜叶50克,水200毫升,芝麻油少许。
做法:
1.将菠菜洗净,切段。
2.将菠菜焯一下捞出,倒掉焯菜水再另烧开水,加入菠菜,煮5~6分钟。
3.离火后,滴入几滴熟芝麻油,取汤即可。
特点:此汤颜色碧绿,鲜香,不但富含钙、铁、磷等矿物质,而且可润肠通便,但婴幼儿不宜多吃。
配方奶香蕉糊
原料:配方奶200毫升,香蕉半根。
做法:
1.将香蕉去皮,放入搅拌容器中搅拌。
2.搅拌至黏稠状时,将温热的配方奶倒入,搅拌均匀。
3.将配方奶香蕉汁倒入碗内即可。
特点:此奶香甜适口,含有丰富的蛋白质、碳水化合物和维生素等多种营养素。制作中,香蕉一定要搅至黏稠糊状,不能带颗粒。

胡萝卜苹果泥
原料:胡萝卜75克,苹果50克,食用油少许。
做法:
1.将胡萝卜洗净切碎,苹果去皮切碎。
2.将胡萝卜放入开水中煮1分钟,研碎时加少许食用油,然后放入切碎的苹果,用微火煮烂即可。
特点:胡萝卜泥含有丰富的胡萝卜素、碳水化合物、钙、铁以及维生素C、维生素B1、维生素B2等多种营养素,注意食材一定要成泥状。
豆腐糊
原料:嫩豆腐20克,肉汤适量。
做法:
1.将嫩豆腐放入锅内,倒入少量的肉汤。
2.边煮边用勺子研碎嫩豆腐。
3.嫩豆腐煮熟后放至温热即可。
特点:此菜味美可口,蛋白质和钙含量丰富。蛋白质如果凝固会不易于消化吸收,因为煮的时间要适度,不宜久煮。
猪肝泥
原料:猪肝50克,芝麻油少许。
做法:1.将猪肝洗净,横剖开,去掉筋膜和脂肪,用刀剁成泥状。2.将剁好的肝泥放入碗内,加入香油调匀,上笼蒸20~30分钟即成。
特点:猪肝中维生素A含量极为丰富,可预防夜盲症,其中还含有大量的铁,能预防缺铁性贫血。在制作中要注意去掉猪肝上的筋膜和脂肪。
鱼肉糊
原料:鱼肉50克,鱼汤、淀粉各少许。
做法:1.将鱼肉去刺和皮,切成2厘米大小的块,放入锅内煮熟。2.将鱼肉切碎,再放入锅内加鱼汤煮,最后将淀粉用水调匀后倒入锅内,煮至糊状即成。
特点:此菜软烂、味鲜,含有丰富的蛋白质和维生素A、维生素D,还含有较多的钙、磷、钾等矿物质。制作中,一定要把鱼刺剔净,鱼肉要煮熟、研碎。
燕麦粥
原料:燕麦片0.5杯,开水2.5杯,宝宝配方奶粉适量。
做法:
1.把燕麦片慢慢地倒入开水锅中,盖上盖煮10分钟。
2.加入宝宝配方奶粉,成为稠度适宜的麦片粥。
特点:燕麦片中含有较丰富的钙、磷、铁、锌和膳食纤维,有促进宝宝骨骼生长,预防贫血,提升皮肤的屏障功能和软化大便的作用。和配方奶搭配,可保证营养的全面性,有利于宝宝的生长需要。
蛋黄粥
原料:大米50克,熟蛋黄1/2个,清水500毫升。
做法:1.将大米淘洗干净,放入锅内,加入清水,用大火煮开,转小火熬至黏稠。2.将熟蛋黄放入碗内,研碎后加入粥锅内,同煮几分钟即成。
特点:此粥黏稠,有浓醇的米香味,富含宝宝发育所必需的铁质,适宜6个月的宝宝食用。制作中,米要煮烂,熬至黏稠。