锌是人体必需的微量元素之一，尽管它在体内含量很低，却起着非常重要的生理作用，如参与体内多种酶的合成、基因表达、稳定细胞膜、改善食欲、维持免疫功能、调节激素代谢等。因此，如果缺锌，人体就会出现许多问题，如食欲下降或厌食，这是由于味蕾功能减退、味觉下降所致。如生长发育迟缓，锌缺乏会导致核酸和蛋白质合成减少，加之食欲下降，从而影响小儿的生长发育。人体缺锌时智力也会受到一定影响，如理解能力、记忆力下降等，补锌后症状可明显改善。缺锌会使机体免疫力下降，发生感染的概率增加。据多数发展中国家病例资料统计，缺锌儿童补充锌可降低腹泻和肺炎的发病率。

 

缺锌的小儿喜欢吃墙皮、泥土、纸张等异物，临床称之为异食癖，补锌后此症会消失。此外，还可造成皮疹、口腔溃疡、白内障、性发育迟缓等问题。缺锌多发生在6岁以下的儿童。

 

人初乳中含锌量较高，锌利用率也较高，因此，母乳喂养对预防缺锌有利。人工喂养的宝宝可给予强化了适量锌的配方奶，并按阶段添加蛋黄、菜泥、瘦肉、鱼泥、猪肝等辅食。坚果类食品含锌量也比较高，也可作为补充。

 

【亲子乐园】

 

吃麻花

 

小娃娃，骑竹马，一骑骑到姥姥家。

 

姥姥见了小娃娃，急忙下炕炸麻花。

 

小娃娃，嘎巴，嘎巴，吃了一大把。