一、礼貌、礼节、礼仪的概述
(一) 什么是礼貌、礼节、礼仪
1、 礼貌 是人们在交往时,相互表示尊重和友好的言行规范。它体现了人们的文化层次和文明程度。礼貌是待人接物时的外在表现,它通过言谈、表情、姿势等表示对人的尊重。礼貌包括礼貌行动和礼貌言语量个方面。
2、 礼节 是人们在日常生活中,特别是在交际场合相互表示尊敬、问候、祝愿、慰问的惯用形式。礼节是礼貌的具体表现,是礼貌在仪表、仪容、仪态及言谈举止等方面的具体要求。例如,餐厅服务员在引导客进入餐厅时,一定要穿戴整洁并面带微笑,在客人的左前方2—3不处,一边用正确的手势指示方向,一边用敬语问候:“小姐,先生,您好!里边请!”
3、 礼仪 是为表示敬意而举行的隆重仪式。如迎接外国国家元首和政府首脑安排的检阅仪式;公路通车时的剪彩仪式;工程的奠基仪式;农村盖房时尚大梁仪式。但从一般意义上说,礼仪也可说是礼貌、礼节的和称。理。

(二)讲礼貌、礼节、礼仪的意义
1、是建设和谐社会的需要 礼貌、礼仪属于社会公德,是思想道德建设与职业道德建设的基础。人人讲礼貌、讲礼节、讲礼仪则社会风气好、人际关系和谐、生活环境温馨。讲礼貌、讲礼节、讲礼仪即可体现社会主义精神文明程度和公民的精神风貌;又能反作用于思想、道德、文化建设、促进精神文明发展。因此,讲礼貌、讲礼节、讲礼仪是建设和谐社会的需要。
2、是家政职业的基本需求 家政服务是一种特殊的劳动关系。雇主与家政公司及家政人员签订了服务合同,就确定力双方的服务关系。雇主支付劳动报酬,要得到合同所约定的服务。同时也应该得到家政人员的微笑服务和文明服务。从这个意义上说,讲礼貌、讲礼节、讲礼仪是家政行业的基本要求,是雇主基本要求,也是对家政人员的基本要求。