减肥主食可以这样安排。早餐：杂粮饭/燕麦片/燕麦粥/全麦饼 1份。杂粮饭和燕麦粥需要自己去做，燕麦片是一种饼干类型的，纯燕麦做熟压缩而成，这种方便时间紧张的减肥伙伴。完全不吃主食对我们来说弊大于利，葡萄糖能源清洁快速，最容易被机体利用，如果大幅减少葡萄糖，提高脂肪、蛋白质的耗能，供能效率明显降低，机体不适应，还会有很多中间产物的生成，增加肝肾负担。

升糖指数：也就是GI值，不同种类的主食决定了血糖平衡的与否。细粮的热量虽然比粗粮低一点，但是升糖指数还是比较高的，这就意味着被摄入后，会以非常快的速度被转化为葡萄糖为身体和大脑供能，多余的就会转化为脂肪，并且再以比较快的速度下落，造成了血糖的不稳定。五谷杂粮的品种很多，对于减肥的人来说，推荐10种：全麦粉，糙米，燕麦米/片，小米，玉米，高粱米，青稞，荞麦，薏米，藜麦。同样也适合于有血糖控制问题的朋友作为主食的选择。