红薯是这个季节成熟的农作物之一，它也是一种营养齐全且丰富的滋补食品，富含脂肪、蛋白质、多糖和维生素。不过相对来说，红薯中的脂肪含量相对较少，不饱和脂肪酸含量却比较多，能够有效阻止脂肪和胆固醇在肠道内吸收，再加上红薯中的膳食纤维能够促进新陈代线，因此红薯也被认为是天然的“减肥药”，深得女性朋友的喜爱。

我们平时吃红薯时，大多都是将红薯熬成粥，有时候是将红薯炸成薯条。今天胖胖给大家分享一种红薯的新做法，将红薯蒸一蒸做成饼，是这个季节不可多得的甜品，女人和孩子都非常爱吃。

红薯饼

所需食材：红薯1个、面粉1勺、食用油适量、白芝麻少许。

烹饪步骤：

--准备食材--

①红薯去皮切成块，清洗干净后装盘备用。

②锅中倒入适量清水，放上蒸屉，将切好的红薯块放在蒸屉上，蒸大约15分钟，红薯熟以后关火。（可以用筷子试红薯熟没有，筷子可以轻易扎进去就说明熟了。）

--开始制作--

①将蒸熟的红薯倒入盆中，捣碎备用。

②红薯泥中倒入一勺中筋面粉，搅拌均匀，揉成团。

③将搅拌好的红薯泥捏成团，装盘备用。

④电饼铛开到馅饼模式，抹上一层食用油，将捏成团的红薯饼放入，烤至两面金黄。撒上白芝麻，就可以食用了。

--胖胖有话说--

红薯在胃中容易产生酸，因此过多食用红薯会造成肠胃不适，尤其是胃溃疡患者或者胃酸过多的患者不宜食用。

个人意见仅供参考，不足之处还请多多指教。