4位阿姨来我家应聘保姆！分别做了一种饺子，如果是你，你会选择谁呢？妈妈年纪大了，做饭也不方便，平时也比较忙，没时间回去，只能找个保姆来照顾妈妈的饮食起居，家政公司给推荐了这四位阿姨，但是一时也不知道到底选谁，老公出了个主意，说既然妈妈喜欢吃饺子，那就让阿姨们各自做一种饺子，看妈喜欢谁就留下谁被，下面就是4位阿姨做的饺子，妈妈做主留下了最后一位阿姨，和我的选择不一样，大家帮帮忙，要是你的话你会选择谁呢？

第一位阿姨做的饺子是翡翠白玉饺子，倒是挺新颖的，平时自己也没时间做，听阿姨说使用的是.两个面团， 绿色的面团也就是菠菜汁和的面，擀成长方形，白色的面团揉成和绿色一样长短的条形。卷起来后多余的裁掉，用刀切成面皮，然后擀出来包饺子就好了。

第二位阿姨做的饺子比较独特的地方是她的造型，据说还有个好听的名字叫做四喜蒸饺，阿姨说四喜蒸饺是一道汉族传统名点，所包四物各地有异。这里是将红(火腿)、黄(蛋黄)、黑(木耳)、青(青菜)包在饺子四角，以示喜庆。蒸饺形态美观，色泽分明，鲜咸味美。

第三位阿姨做的是紫薯水晶饺子，出锅的时候我都惊讶到了，这饺子也太好看了吧，阿姨说自己是人，虽然会做的面食种类不多，但是出来的每一种都保证精心，精致，先把紫薯洗净蒸熟，然后蒸熟的紫薯剥去皮，戴上一次性手套捏碎成泥。在紫薯泥里加入面粉搅拌均匀，揉成团。把面团切成小剂，擀成薄饼，然后包入馅料，然后上锅蒸熟，也是比较需要技巧的了。

最后一位阿姨做的饺子真的是让我大吃一惊，阿姨说这是珍珠饺子，可以说很小很小的，阿姨说其实和正常的饺子包法是一样的只不过小很多，妈妈一看到饺子上来就果断的说留下这个了，但是我想要留下第一位阿姨，不知道你怎么想呢？给我出出主意吧。

4位阿姨来应聘保姆，分别做了一种饺子，妈妈果断留下了最后一位