红糖绿豆沙
材料 绿豆100克，红糖适量。
做法
1.将绿豆洗净，入清水中泡软。
2.锅中加入适量水，放入绿豆，用大火烧开，再用小火煮至绿豆呈糜状，再加入红糖调味，稍煮即可。
营养功效
绿豆是清热解毒佳品。红糖味甘、性温，能补中活血。二者共食，有清热解毒、生津止渴的功效。
莲子粥
材料 粳米1杯，莲子50克，白糖适量。
做法
1.锅内放沸水约500克，将莲子放进去，并用竹帚将莲子外皮全部刷洗掉，再用清水洗净莲子上的外皮。
2.粳米拣去杂物后淘净，倒入锅内，再加入莲子、清水约1500毫升，用大火煮沸后，转小火煮1个半小时左右，加入白糖。待米粒开花、米汤浓稠、莲子酥软即可。
营养功效
莲子中所含的棉子糖是老少皆宜的滋补品，对于久病、体虚者更是常用的营养佳品。
黄花菜焖鸡
材料 老母鸡1只，黄花菜50克，姜片、葱段、料酒、盐、酱油各适量。
做法
1.将母鸡收拾干净，斩小块；黄花菜用温水泡发，去老梗及杂物，洗净，切段。
2.将鸡块下锅爆炒，炒至水干加酱油继续煸炒，加适量水、盐、姜片、葱段、料酒，烧至鸡肉熟。
3.加入黄花菜，继续烧至鸡肉烂、黄花菜入味即可。
营养功效
黄花菜含有丰富的花粉、多种维生素、蛋白质、铁、磷、钙等，这些是维持和加强脑及人体新陈代谢所需的。此菜有益智健脑的作用，还有补五脏、益气力、明目的作用。
青椒煎蛋饼
材料 鸡蛋2个，青椒2个，洋葱适量，松花蛋1个，盐、胡椒面、葱花各适量。
做法
1.将青椒洗净切成丝，松花蛋剥壳切成丁，洋葱切丁入锅用油炒香；鸡蛋磕入碗中，打散后放入青椒丝、洋葱丁与松花蛋丁，再加入盐搅拌均匀。
2.锅放火上，烧热后下入油，边搅拌边倒入鸡蛋液，用小火煎凝固时，再不断晃动锅，使蛋饼煎至两面呈金黄色，撒上胡椒面和葱花，即可出锅装盘。
营养功效
青椒中所含的辣椒素有刺激唾液和胃液分泌的作用，能增进食欲、帮助消化、促进肠蠕动、防止便秘。
糖醋排骨
材料 排骨250克，葱、盐、汤、酱油、淀粉、醋和白糖各适量。
做法
1.将排骨洗净剁成段，用盐腌一下，再蘸上干淀粉，放入热油锅中炸至金黄捞出。
2.将葱切成小段，用热油炒几下，随即加入排骨段、盐、白糖、汤、醋、酱油，用水淀粉勾芡即可。
营养功效
糖醋排骨口味香脆酸甜，适合宝宝的口味，而且排骨能提供身体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪及钙质，有利于宝宝骨骼的发育。
菜花炒肉
材料 菜花150克，瘦猪肉30克，葱末、姜末、水淀粉、盐各适量。
做法
1.将瘦猪肉洗净，切片，放入盘内，加入水淀粉、盐拌匀上浆；用热锅温油将瘦猪肉滑散，捞出沥油；菜花切成小瓣，用开水烫一下去味。
2.将油放入锅内，油热后放入葱、姜末炝锅，放入菜花、肉片翻炒几下，加入适量水，水开后加入盐搅匀，用水淀粉勾芡即可。
营养功效
菜花质地细嫩，食后极易消化吸收，其嫩茎纤维烹炒后柔嫩可口，适合脾胃虚弱、消化功能不强的宝宝食用。
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2-3岁宝宝健康食谱39道（三）
粉皮主要营养成分为碳水化合物，还含有少量蛋白质及矿物质，具有柔润嫩滑、口感筋道等特点。这道菜可口又不腻，深受小朋友的喜欢。...
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2-3岁宝宝健康食谱39道（四）
糖醋排骨口味香脆酸甜，适合宝宝的口味，而且排骨能提供身体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪及钙质，有利于宝宝骨骼的发育。 ...
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2-3岁宝宝健康食谱39道（五）
芽菜中以绿豆芽最为便宜，而且营养丰富。绿豆在发芽的过程中，维生素C会增加很多，所以绿豆芽的营养价值比绿豆更高。 ...