给宝宝做营养早餐的原则
更新日期：2018-06-07 17:05 爱心宝贝 点击:
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很多中国家庭的早餐习惯一稀一干。“稀”一般是喝粥，然后加一些面点如大饼、油条等。我们都知道，早上喝粥既可以使肠胃得到滋养，又不会增加消化系统的负担。可是，对于正在生长发育的宝宝来说，粥并不是最好的早餐饮品，因为粥中所提供的热量和营养都不是很多。
宝宝的早餐应该营养又丰富，奶制品为主要饮品，然后添加些粥、面饼、鸡蛋、蔬菜、水果等，吃饱的同时还要吃好。
宝宝的早餐应该由三部分组成：蛋白质、脂肪和碳水化合物。例如，早餐只喝牛奶、吃鸡蛋是不够的，有脂肪和蛋白质，但缺少碳水化合物，也就是提供热量的淀粉类食品。如果再加点面包或是粥营养会更全面。油条加豆浆的早餐缺少蛋白质，可以再加点牛肉。
成长提示：
一周早餐食谱搭配参考：
周一 全麦面包、牛奶、蒸蛋羹、菠菜拌粉丝
周二 椒盐花卷、烧肉、牛奶麦片粥、胡萝卜汁
周三 黄包、煮鸡蛋、牛奶、海米油菜
周四 蛋糕、盐水肝、酸奶、番茄汁
周五 豆沙包、荷包蛋、豆奶、黄瓜蘸酱
周六 包子、牛肉青菜粥、苹果
周日 馄饨、凉拌芹菜胡萝卜、牛奶、西柚汁
宝宝爱吃的营养早餐
很多妈妈发愁，不知道怎样为宝宝准备好吃又有营养的早餐，每天除了粥就是面，宝宝都吃腻了。下面给妈妈推荐几种宝宝喜欢吃又有营养的早餐。
1.水果牛奶
水果牛奶(草苺牛奶、香蕉牛奶等)包含丰富的营养，也比较符合宝宝的口味。除了把水果牛奶当作早餐和零食之外，妈妈还可以添加酸乳，这样就可以变成美味的奶昔了。
2.早餐燕麦
这是大部分宝宝都不会拒绝的食物，同时燕麦也是碳水化合物的重要来源之一，能够给身体提供所需的能量，并能增强宝宝的免疫力。虽然现在市面上的小包装含糖分的即冲燕麦食用起来很方便，口感也特别好，但为了吃得更健康，还是建议妈妈选择纤维丰富的全麦燕麦。如果宝宝更喜欢即冲的燕麦的话，妈妈可以尝试将两种麦片混合起来。
妈妈可以尝试在燕麦中加进一些新鲜的水果切片，如草莓等，这样既能增加维生素C，同时还能让燕麦更加美味。
3.酸奶
许多宝宝都会喜欢这种容易入口的健康食物，而且酸奶营养非常丰富。如果在酸奶中加一些燕麦，不但能增加酸奶的稠度、丰富酸奶的味道，同时还能摄取燕麦中的食物纤维。还可以把酸奶涂在面包上，也非常美味。
4.花生酱
无论是宝宝还是大人，都喜欢将花生酱涂在面包上的吃法。花生酱除了含有丰富的蛋白质之外，对于宝宝来说还是一种很好的肉类的代替品，对于心脏和脑部都很有益处。但要留意宝宝是否出现过敏现象，花生酱容易引起过敏。
形成固定的用餐程序
宝宝如果知道下一步将会发生什么，那么他的配合度会更高。吃饭也不例外，所以不妨给宝宝建立起一套用餐程序，宝宝吃辅食就会更顺利。形成一套用餐程序，对宝宝的消化也好。因为程序一旦形成，宝宝更容易出现条件反射，看到饭碗、勺子摆上桌就知道要吃饭了，从而刺激消化系统开始分泌胃液。
建立用餐程序可以这样做：每到辅食做好后，就用愉快的声音高喊 “吃饭喽”，然后给宝宝围上围嘴，抱到餐桌前，在他周边铺上报纸，然后拿来餐具，端上菜、饭，开始进食。
坚持吃饭前一套完整的程序，次次如此，以后妈妈一做吃饭前的准备工作，宝宝就知道要吃饭了，就会乖乖等待饭、菜上桌，待饭、菜端上来之后，也能顺利开始进餐。
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