1、灶具的清洁 煤气灶与液化气灶的使用环境比较恶劣。烟熏、火烤、油煎、尘积，往往很快就会沾上油污和积碳且难以清洗。最好的方法是；
(1)及时清洁 随用随擦，这是最简单清洁的方法。不然溢出的糊汁、溅出的油迹会凝结粘在灶具上，那样就不易清洗了。
(2)用纸擦拭 平时不用的废报纸，可积攒起来放在橱柜上边，待灶具沾上油点或汤汁时，马上擦拭，纸比抹布吸水性强，使用起来也方便，用完就可以丢掉了。
(3)除油腻 煤气灶、液化气灶具的油腻可以用肥皂水或漂白粉溶液清洁擦洗，也可用墨鱼骨擦。
(4)除锈迹 灶具生了锈，可先用硬刷子把铁锈刷掉，再用适量的石墨粉(化工商店有售)用水调匀，然后用软刷子蘸着石墨粉汁在灶具上均匀地刷即可出锈。
(5）煤气灶与液化灶表面和内部的油污与积碳，家政服务员也可用专用清洁剂进行清洁。
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家政服务员清洁厨房卫生
厨房的卫生包括食品卫生、餐具炊具卫生、存储卫生、设备设施卫生、厨房环境卫生和个人卫生。厨房的卫生与人的健康有直接的关系。俗话说；病从口入,这里的病就是指被污染了的食品。搞好厨房卫生应注意以下方面； 1、...
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家政服务员厨具的清洁
1、灶具的清洁 煤气灶与液化气灶的使用环境比较恶劣。烟熏、火烤、油煎、尘积，往往很快就会沾上油污和积碳且难以清洗。最好的方法是； (1)及时清洁 随用随擦，这是最简单清洁的方法。不然溢出的糊汁、溅出的油迹会...
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家政服务员厨具与电磁炉的清洁
2、电磁炉的清洁 灶面有污垢时，可用柔软微湿的抹布轻轻擦拭，也可以用清洁剂去污。但是不能用汽油、香蕉水、酒精等溶剂去污，不能用水直接冲洗。电磁炉的排风口长期积累污垢，可用洗涤剂清洁。可用刷子刷，然后再...