酒店新零售“新”在何处
更新日期：2020-01-09 22:51 爱心宝贝 点击:
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目前被业内津津乐道的所谓“酒店新零售”不过是一种概念的套用，需要探索和创造出符合自身营运规律的新型商业机理。
投射自己的理念、注入自己的创意、开发自己的商品、彰显自己的特色、塑造自己的酒店投资品牌，是酒店新零售最深刻的价值和意义所在，也是其“新”之所在。
近来，“新零售”成为广受业者追捧的一个热词，甚至有专家学者疾呼：新零售是酒店下一个风口，酒店业新零售时代已经来临。什么是酒店新零售、酒店新零售新在何处，确实有研究探讨的必要。
什么是零售
零售作为一种传统的商业行为，有两个显著特点：一是出卖的商品是消费资料，当***结束，商品即退出流通领域，进入消费领域；二是***大多依托实体门店完成，***次数频繁，其中，未成交***活动占有较大比重，因而对服务要求较高。
就酒店业而言，零售并不陌生，而且是酒店业传统的经营服务内容之一。长期以来，酒店大多专设商场空间，以满足宾客购物需要，尤其在***型酒店，如拉斯维加斯、澳门等地的酒店，零售功能区面积更大，形成特定的商品零售功能区域，成为产品最重要的组成部分。目前，不少新锐酒店推崇的“新零售酒店”模式，不过是突破了原有商场的空间界限，将自认为具有吸引力和销售潜力的商品摆放在大堂、走廊等公共区域，希望刺激宾客的消费欲望，从而增加饭店***，提升空间坪效。实质上，这种方式仍然囿于传统零售业的范畴，其所谓“新”仅表现在商场空间的延伸方面。
什么是新零售
新零售是指企业以互联网为依托，通过运用大数据、人工智能等先进技术手段，并运用心理学知识，对商品的生产、流通与销售过程进行升级改造，进而重塑业态结构与生态圈，并对线上服务、线下体验以及现代物流进行深度融合的零售新模式。新零售有两个基本要求：一是依托互联网平台的支撑，高度重视大数据、人工智能等先进技术手段；二是重塑生产模式和商业生态圈，促进线上互联网力量和线下实体店终端形成合力。
新零售是互联网企业从自身发展需要出发，基于电商平台业务拓展而提出的一种概念，这和目前酒店所推崇的新零售概念有天壤之别，即使酒店加入各种电商平台，借助互联网渠道优势，但作为线下实体店仍然无法摆脱与传统零售门店相同的批发零售、代销、外包等营运方式，其商业逻辑并未产生实质性的改变。
投射自己的理念、注入自己的创意、开发自己的商品、彰显自己的特色、塑造自己的酒店投资品牌，是酒店新零售最深刻的价值和意义所在，也是其“新”之所在。
近来，“新零售”成为广受业者追捧的一个热词，甚至有专家学者疾呼：新零售是酒店下一个风口，酒店业新零售时代已经来临。什么是酒店新零售、酒店新零售新在何处，确实有研究探讨的必要。
什么是零售
零售作为一种传统的商业行为，有两个显著特点：一是出卖的商品是消费资料，当***结束，商品即退出流通领域，进入消费领域；二是***大多依托实体门店完成，***次数频繁，其中，未成交***活动占有较大比重，因而对服务要求较高。
就酒店业而言，零售并不陌生，而且是酒店业传统的经营服务内容之一。长期以来，酒店大多专设商场空间，以满足宾客购物需要，尤其在***型酒店，如拉斯维加斯、澳门等地的酒店，零售功能区面积更大，形成特定的商品零售功能区域，成为产品最重要的组成部分。目前，不少新锐酒店推崇的“新零售酒店”模式，不过是突破了原有商场的空间界限，将自认为具有吸引力和销售潜力的商品摆放在大堂、走廊等公共区域，希望刺激宾客的消费欲望，从而增加饭店***，提升空间坪效。实质上，这种方式仍然囿于传统零售业的范畴，其所谓“新”仅表现在商场空间的延伸方面。
什么是新零售
新零售是指企业以互联网为依托，通过运用大数据、人工智能等先进技术手段，并运用心理学知识，对商品的生产、流通与销售过程进行升级改造，进而重塑业态结构与生态圈，并对线上服务、线下体验以及现代物流进行深度融合的零售新模式。新零售有两个基本要求：一是依托互联网平台的支撑，高度重视大数据、人工智能等先进技术手段；二是重塑生产模式和商业生态圈，促进线上互联网力量和线下实体店终端形成合力。
新零售是互联网企业从自身发展需要出发，基于电商平台业务拓展而提出的一种概念，这和目前酒店所推崇的新零售概念有天壤之别，即使酒店加入各种电商平台，借助互联网渠道优势，但作为线下实体店仍然无法摆脱与传统零售门店相同的批发零售、代销、外包等营运方式，其商业逻辑并未产生实质性的改变。
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